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Comme beaucoup d’autres entreprises du secteur de la grande cuisine, Sanipousse ne dispose d’aucune visibilité à court et moyen terme. A partir de là, il est difficile de construire une st...
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Comme beaucoup d’autres entreprises du secteur de la grande cuisine, Sanipousse ne dispose d’aucune visibilité à court et moyen terme. A partir de là, il est difficile de construire une st...
Fléchissement de l’agroalimentaire
L’activité de Capic a enregistré, au global, un fléchissement en 2006. Mais celui-ci n’est pas dû à l’activité grande cuisine sur le marché français. Ce sont les ventes de matériel a...
La force d’un ensemblier
La position d’ensemblier du traitement de l’air de cuisines professionnelles donne à VIM un avantage de plus en plus perceptible. Devant la sophistication croissante des installations, les...
Renforcement des gammes en petit matériel
Installé de 1993 en France, Sammic a ces dernières années accéléré sa vitesse de développement. En 2006 elle a réalisé un beau score de 10% de progression.Les trois objectifs de cette année étaient d&...
Nouvelle clientèle
Année 2006 en légère progression de chiffre d’affaires pour Sanipousse, perturbée en matière de résultat dans les derniers mois par les hausses de matières premières, tant l’inox que les é...
Une année pour convaincre
L’année 2007 a été très importante pour Electrolux car c’est durant celle-ci qu’une grande mutation stratégique a été opérée sur le territoire français. La stratégie appelée Nouvel H...
La hausse des aciers austénitiques : quelle a...
Depuis plus d’un an, le prix d’achat des aciers inoxydables s’envole, notamment ceux contenant du nickel. Face à ce problème critique pour les constructeurs de matériels de cuisines ...
DEEE – Gestion de la collecte et du tra...
Le Syneg a exprimé à de nombreuses reprises sa volonté de se préoccuper sérieusement et, dès maintenant, de la protection de l’environnement.Dans cet esprit, il s’est attaché à appliquer a...
Innovation au quotidien
Tellier est un des beaux exemples de ces PME françaises qui, malgré leur taille restreinte et leurs moyens financiers comptés, ont fait face avec réussite à la mondialisation. Et cela grâce à son sens...

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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
