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Tél. +33(0)1 56 70 21 00Fax : +33 (0)1 56 70 21 05Contact : Jean-Pierre SacazesHall 6 – Stand C 96 / D 95Produit : Sirius. Sirius est un îlot de cuisson qui mise sur le confort d’usage et ...
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Tél. +33(0)1 56 70 21 00Fax : +33 (0)1 56 70 21 05Contact : Jean-Pierre SacazesHall 6 – Stand C 96 / D 95Produit : Sirius. Sirius est un îlot de cuisson qui mise sur le confort d’usage et ...
Une visibilité difficile
«E n 2008, le second semestre a consommé l’avance du premier semestre». La conjoncture est difficile, William Chaux en convient. Co-dirigeant de Patay avec Michel Dru (ils ont repris la société ...
UNE POLITIQUE DE QUALITÉ
© K. AVERTYMichel Plaquin et Pierre Aubert se sont associés en 1975 pour fonder la société Serec. Son activité était alors orientée vers le SAV et l’installation d’équipements de cuisson, ...
FROID CUISINE INDUSTRIE LE SERVICE COMME MARQ...
En 2000, Froid Cuisine Industrie a franchi la barre symbolique des 2 millions d’euros HT de chiffre d’affaires. Trois ans seulement après avoir passé celle du million ! Pourtant, quatre an...
«DEFENDRE NOS POSITIONS SUR LE DEPARTEMENT»
«Nous sommes arrivés à notre vitesse de croisière, estime Yves Corbé, le P-Dg de Corbé Cuisine Professionnelle. Je souhaite rester à ce niveau de travail. Et je ne veux pas grossir. » Depuis son lance...
Une future opération de croissance externe
Lorsqu’elle a été fondée en 1993 avec un capital social de 50 000 francs (statut SARL), elle n’avait pas d’effectif, tandis qu’aujourd’hui, avec un capital social de 275 ...
Entretenir le relationnel avec les fournisseu...
Originaire des Ardennes, auparavant chef des ventes dans l’automobile, Roger Korol est aujourd’hui installé à Aubenas (Ardèche) et se développe avec Korol Equipement, société qu’il a...
gecam
Tél. +33(0)4 78 30 96 53 Fax : +33 (0)4 78 28 13 04Contact : Jacques MonchyHall 6 – Stand I 15Produit : Qualipro, machine de conditionnement par thermoscellage. En trois versions (manuelle, moto...
Un bon développement
L’entreprise a réalisé un très bon début d’année avec une très grosse réalisation en restauration gastronomique d’un budget de près de 200 000 euros. Patay a en effet fait l’in...
JMS SUIVI TECHNIQUE ET CONSEILS
Jean-Maurice Janin fut le fondateur en 1980 du département Cuisine de la société Dreyer (concessionnaire Bonnet) au sein de laquelle son père fut frigoriste. Jean-Maurice Janin avait participé à la cr...

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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
