UN VOLUME D’ACHATS EN PROGRESSION
15 entreprises, c’est le nombre actuel d’adhérents à l’UFCF. «Nous n’avons pas la volonté de grossir pour grossir», rappellent les deux présidents du groupement Patrick Mérench...
UN VOLUME D’ACHATS EN PROGRESSION
15 entreprises, c’est le nombre actuel d’adhérents à l’UFCF. «Nous n’avons pas la volonté de grossir pour grossir», rappellent les deux présidents du groupement Patrick Mérench...
FACE À DES MARCHÉS À FLUX TENDUS
Début 2004, EuroChef, avec toujours à sa tête Pierre Couvey, annonçait 24 entreprises adhérentes, couvrant 74 départements. Son objectif est d’amplifier sa couverture géographique, en particulie...
UN BILAN OPTIMISTE
Cuny Professionnel, société basée à Bourg-en-Bresse, affiche un chiffre d’affaires en hausse pour son exercice 2003 (octobre 2002-septembre 2003). Il s’élève à 4,633 millions d’euros...
ENCORE UNE ANNÉE POSITIVE
© G. GOLANComme souvent, les chiffres ont été moins catastrophiques que l’impression générale le donnait à penser. Alors que nombre d’acteurs décrivaient le marché comme récessif, il a enc...
UN TRAVAIL DE PROXIMITÉ AUTOUR DE PRODUITS-CO...
Pierre Dutoya«Des à-coups, des imprévisions totales sur la demande et le marché», c’est ce que constate Pierre Dutoya, directeur général de Bonnet. Un marché plutôt «plat» selon lui, avec comme ...
ALLIER RECONNAISSANCE LOCALE ET EUROPÉENNE
Le GIF annonce pour l’ensemble de ses adhérents un chiffre d’affaires consolidé de 161,5 millions d’euros en 2003, soit une progression de 2,2 % par rapport à 2002. Par ailleurs, ind...
LA FORCE DE LA MAINTENANCE
© G. GOLANLa Savec, société d’installation de matériel de grande cuisine et de climatisation d’Annemasse, gérée par Didier Chauvy, a été fondée en 1972. Mais à l’époque, son activité...
MÉTHODOLOGIE ET RÉACTIVITÉ
© K. AVERTYEcole Notre Dame les Oiseaux à VerneuilUn nouveau directeur, Philippe Martin, a rejoint l’agence de Noisy en octobre dernier, afin de «se tourner vers l’avenir». Complément de H...
METRO CONTINUE SON EXPANSION
Le chiffre d’affaires de Metro en grande cuisine (hors arts de la table et jetables) a enregistré une progression similaire à celle de l’année précédente. Ce qui est satisfaisant compte te...
SIMPLICITÉ, EXPERTISE ET PROXIMITÉ
Xavier BaróLa morosité est certes toujours de mise, mais HMI-Thirode affiche néanmoins une hausse de son chiffre d’affaires. «Le marché ne donne toujours pas de signes très positifs», confirme l...
