RAGUENEAU SAS UNE RIGUEUR JAMAIS DÉMENTIE
© K. AVERTYRestaurant SNCF Austerlitz à ParisActuel dirigeant de la société Ragueneau, Loïc Ragueneau y travaille depuis sa création en 1978, par son père Jean, qui employait également à l’époqu...
RAGUENEAU SAS UNE RIGUEUR JAMAIS DÉMENTIE
© K. AVERTYRestaurant SNCF Austerlitz à ParisActuel dirigeant de la société Ragueneau, Loïc Ragueneau y travaille depuis sa création en 1978, par son père Jean, qui employait également à l’époqu...
HMI-THIRODE TOULOUSE EN PHASE ASCENDANTE
© K. AVERTYFanny Daniel-HervaultFanny Daniel-Hervault a intégré l’entreprise en 1991 et y a travaillé une dizaine d’années comme commerciale avant d’en prendre la direction. Elle a d...
MRG L’ÉQUIPE, MOTEUR DE LA RÉUSSITE
© K. AVERTYDoté d’une formation hôtelière, Jean-Pierre Cheniclet a travaillé une vingtaine d’années en hôtellerie-restauration, pour Générale de Restauration (gestion Tour Montparnasse, 4 ...
Les Bureaux d’études nécessaires mais p...
L’enquête bureaux d’études de Grandes Cuisines constitue la seule démarche existante aujourd’hui ayant pour objectif de décrire et d’analyser ce secteur très spécifique, partie...
Le FCSI parie sur la modernité
Dominique Van Moerkercke anime le FCSI, association professionnelle regroupant bureaux d’études cuisine, mais aussi conseils en restauration et même consultants en marketing restauration.Membre ...
Une activité soutenue et diversifiée
Salbreux est une société familiale créée en 1939 par le grand-père de Dominique Salbreux, actuel co-gérant avec François Mayon. A l’époque, elle se consacrait aux activités de pesage. Le père de...
Profiter de la montée du thème environnement
Serige Ingénierie intervient fortement dans la région Midi-Pyrénées, en accentuant sa présence dans le domaine des maisons de retraite, quelles soit en liaison chaude ou en liaison froide. Autre sujet...
Deux journées de démonstrations pour un VIP E...
La société MBI, avant tout dédiée Electrolux, s’étend sur quatre sites et quatre départements : le siège à Cormelles-le-Royal (Calvados) et trois agences à Rouen (Seine-Maritime), Alençon (Orne)...
André Delcher passe la main
Voilà donc André Delcher qui s’apprête à passer la main, après 32 ans de métier dans la cuisine professionnelle passés du côté de la sous-préfecture de la Seine-Maritime. Malgré de nombreuses re...
