Un potentiel francilien à exploiter
Qualité, service et proximité sont les maîtres-mots de Fomma. Bertrand Haas, qui a racheté l’entreprise francilienne il y a un an, se consacre avec son équipe à développer une double activité parfaite...
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Un potentiel francilien à exploiter
Qualité, service et proximité sont les maîtres-mots de Fomma. Bertrand Haas, qui a racheté l’entreprise francilienne il y a un an, se consacre avec son équipe à développer une double activité parfaite...
Des engagements respectés pour la satisfactio...
Récent patron d’une entreprise qui fête cette année son 30e anniversaire, François Cantiron mise sur le savoir-faire de ses équipes et le respect des engagements, dans un climat de confiance réciproqu...
Assurer la continuité du service, une priorit...
Fondée par Patrick Bretonnière, la société Dima a été reprise en 2003 par ses fils Yann et Vincent qui s’emploient, avec une solide équipe, à développer l’activité cuisines professionnelles, essentiel...
Une prestation globale pour une meilleure eff...
Trois amis, trois expériences complémentaires : tel est le socle fondateur de Rescotech Grande Cuisine, installateur basé non loin de Cannes. Cette petite structure a su tisser un réseau qui lui perme...
Être un véritable partenaire du client
Auparavant basée à Bègles, la société Creat Services est implantée depuis 2008 dans ses locaux d’Yvrac, toujours non loin de Bordeaux. L’installateur est membre de l’UFCF depuis le rachat en 2004 par ...
D’autres bilans et points de vue en bref
❚ BENARD « Le marché en général est difficile, avec un arrêt de commandes important et un décalage des chantiers à cause des élections municipales », estime Benard. « Par contre, sur certains secteurs...
Se battre sur tous les fronts
Pour Hervé Giraud, co-dirigeant de Quiétalis, le marché est « globalement en baisse pour la 2e année consécutive. C’est une baisse conséquente, sans beaucoup d’espoir. Il y a un manque total d’investi...
Convention triennale à la rencontre des fourn...
En décembre dernier, le GIF a organisé à Cannes sa 6e Convention triennale pour permettre à ses adhérents de rencontrer les fournisseurs référencés pour les trois prochaines années et de lancer le nou...
Des solutions clés en main
2014 a été une « année tendue en termes d’investissements pour les restaurateurs, les financements sont durs à trouver », selon Metro Cash & Carry France. « Nous avons en revanche fortement progre...

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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
