MKN
Le four mixte FlexiCombi MagicPilot de MKN est aussi facile à utiliser qu’un smartphone ! Beaucoup de personnes se servent quotidiennement de leur smartphone de manière intuitive : il en est de même p...
MKN
Le four mixte FlexiCombi MagicPilot de MKN est aussi facile à utiliser qu’un smartphone ! Beaucoup de personnes se servent quotidiennement de leur smartphone de manière intuitive : il en est de même p...
ENODIS
La nouvelle gamme de fours mixtes Convotherm 4 (C4) d’Enodis est disponible en 6, 10, 12 et 20 niveaux. Elle est idéale pour la collectivité et la restauration commerciale. L’ergonomie se décline avec...
BONNET THIRODE GRANDE CUISINE
« Les études terrain menées entre 2012 et 2014 nous ont montré que les chefs en restauration commerciale n’utilisent que très rarement leur four en pleine charge et que son utilisation devait être rap...
Précision et technologie en cuisson verticale
Pour répondre aux besoins multiples des modes de cuisson et de remise en température, les industriels proposent des fours toujours plus indispensables et facilitateurs pour les chefs et les équipes de...
Matériels
Capic Sauteuse circulaire avec bras racleurPour faciliter le quotidien des cuisiniers, Capic lance une nouvelle sauteuse permettant des applications de rissolage et de cuisson. Disponible avec une sur...
WISMER
Dans sa gamme phare de trancheuses à jambon, Wismer propose ses traditionnelles trancheuses manuelles et une nouvelle venue : la trancheuse électrique verticale 370 mm. La trancheuse manuelle 370 (ave...
DELCOUPE
Leader européen du trancheur à jambon et surtout du trancheur pour la restauration, Delcoupe présente ses trancheurs Amiral, conçus en titane anti-adhérent. Le trancheur à jambon en aluminium est limi...
VMI
La société VMI présente son pétrin alliant ergonomie, rentabilité et diététique. Entièrement conçu avec des matériaux inaltérables, l’Axoplus 95 Premium permet de réaliser des préparations de 5 à 50 k...
PACOCLEAN
Le nouveau Hotmix Pro Gastro XL de Pacoclean s’inscrit dans la lignée de la gamme Hotmix Pro Gastro. L’évolution de cet équipement est axée sur la capacité du bol à pouvoir traiter des qua...
DYNAMIC
Inventeur du mixeur professionnel, Dynamic affirme être aussi « la seule société à les fabriquer dans leur totalité, ce qui lui permet de garantir à la fois une parfaite fiabilité et un service après-...
