DYNAMIC
Inventeur du mixeur professionnel, Dynamic affirme être aussi « la seule société à les fabriquer dans leur totalité, ce qui lui permet de garantir à la fois une parfaite fiabilité et un service après-...
DYNAMIC
Inventeur du mixeur professionnel, Dynamic affirme être aussi « la seule société à les fabriquer dans leur totalité, ce qui lui permet de garantir à la fois une parfaite fiabilité et un service après-...
BRON-COUCKE
Parmi ses équipements de petite préparation, Bron-Coucke présente ses mandolines. Leurs principales évolutions concernent la qualité de coupe, par les matériaux et traitements utilisés, et la stabilit...
ENODIS
Produit phare du groupe Enodis dans la famille du matériel de préparation dynamique, batteur-mélangeur Varimixer Teddy 5 L est une véritable machine professionnelle conçue pour être utilisée tous les ...
SAMMIC
Outre son nouveau thermo-plongeur SmartVide8+ (à retrouver p.20-21, rubrique « Nouveautés matériels »), Sammic propose pour la préparation dynamique une gamme de coupe-légumes, offrant des possibilité...
SANTOS
Le blender de cuisine n°37 nouvelle version de Santos permet de réaliser rapidement tous types de préparations chaudes ou froides. Les principales évolutions de cet appareil résident notamment dans l’...
ROBOT-COUPE
Parmi son large éventail d’équipements élaborés pour accompagner les chefs dans leurs préparations culinaires au quotidien et dynamiser l’offre de restauration, Robot-Coupe présente le RM5. C’est un b...
Des petits équipements pratiques et rapides a...
Que ce soit pour améliorer la productivité ou gagner en créativité, le matériel de préparation dynamique est un indispensable des cuisines. Le retour du fait maison, le développement du frais (jus à l...
Matériels
AcfriSimply III®Acfri lance Simply III®, nouvel automate de régulation fonctionnant avec le système de traçabilité Acfri’Box. Le spécialiste du refroidissement rapide et de la surgélation assure une f...
Vauconsant
Avec Exigence, Vauconsant (groupe Matfer-Bourgeat) propose « le plus large choix d’équipements, de style et de personnalisation pour la distribution de repas en self-service ». La gamme évolue en 2015...
