Une gestion centralisée au service des cuisin...
La société Safexis s’illustre depuis près de trente ans au service des cuisines professionnelles. Elle est en passe d’en révolutionner la gestion et le management avec le lancement de la Kitchen box. ...
Gamme de balances alimentaires
Le fabricant mondial de balances Ohaus lance les nouvelles gammes de balances alimentaires Valor TM 2000 et 4000. étanches à l’eau, hygiéniques, simples d’utilisation (avec seulement 2 ou 4 boutons de...
Régulation des débits Alvireg
Alvene lance Alvireg, un nouveau système de régulation des débits dans les cuisines professionnelles. Confirmant son potentiel d’innovation et son anticipation des besoins du marché, Alvene offre, ave...
Lave-vaisselle à capot Premax et Profi
Premax et Profi : tels sont les noms des nouveaux lave-vaisselle à capot Hobart, dont le lancement est prévu en septembre 2014. Coûts d’exploitation réduits et meilleurs résultats de lavage : ces nouv...
MKN Four FlexiChef
MKN, spécialiste allemand de matériels professionnels de cuisson horizontale et verticale depuis 1946, lance le FlexiChef MKN. Ce nouvel appareil de cuisson multifonction est capable de cuire, rôtir, ...
Four FlexiChef
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Friginox
Fabricant français depuis plus de 40 ans, Friginox innove cette année en sortant pour le mois de septembre, une nouvelle gamme de cellules de refroidissement/surgélation : la gamme TS (pour « Touchscr...
Odic
La société Odic se positionne sur le marché de la restauration collective et commerciale. Une offre de produit destinés au marché de la boulangerie-pâtisserie est aussi proposée et cette gamme r...
Acfri
Acfri, spécialiste du refroidissement rapide et de la surgélation, met à la disposition de la restauration collective la cellule de refroidissement AR 16, proposée en 3 configurations (Basic, Ultra Pe...
Eberhardt Frères
Dans le catalogue Eberhardt Frères paraissant en mai 2014, deux grandes nouveautés font leur apparition sur le segment du froid : l’armoire multifonction Infinity d’Afinox et la vitrine 4 faces ...
