Granuldisk
Le lavage de la batterie, des récipients et ustensiles a toujours été une corvée coûtant cher en cuisine professionnelle. Le concept de lavage révolutionnaire Granuldisk simplifie grandement cette tâc...
Granuldisk
Le lavage de la batterie, des récipients et ustensiles a toujours été une corvée coûtant cher en cuisine professionnelle. Le concept de lavage révolutionnaire Granuldisk simplifie grandement cette tâc...
Winterhalter
La gamme UC est la gamme phare de Winterhalter, notamment grâce au concept « N’essuyez plus vos verres » (lave-verres + osmoseur RoMatik XS). À la fin du cycle de lavage, lors de l’ouverture de la por...
Sammic
« Qualité de lavage, rapport qualité/prix, qualité de travail grâce à l’isolation phonique et thermique, économie en énergie, eau et détergent » sont les évolutions qui ont marqué le marché ces derniè...
Hobart
La machine à convoyeur Split Machine Premax Autoline d’Hobart (Prix spécial Equip’Innov by Equip’Hôtel 2014, catégorie Grandes Cuisines, Caféterie et Bar) est à l’origine d’un ...
Réduction des consommations et ergonomie
La laverie n’est aujourd’hui plus délaissée dans les cuisines et revendique ses spécificités, ses évolutions environnementales et sa technicité au service de la qualité de lavage et de rinçage. Les bu...
Matériels
MKN Four FlexiCombiLes utilisateurs du nouveau four mixte FlexiCombi de MKN peuvent désormais télécharger gratuitement la mise à jour de leur logiciel grâce à une application aussi simple et intuitive...
Une gestion centralisée au service des cuisin...
La société Safexis s’illustre depuis près de trente ans au service des cuisines professionnelles. Elle est en passe d’en révolutionner la gestion et le management avec le lancement de la Kitchen box. ...
Gamme de balances alimentaires
Le fabricant mondial de balances Ohaus lance les nouvelles gammes de balances alimentaires Valor TM 2000 et 4000. étanches à l’eau, hygiéniques, simples d’utilisation (avec seulement 2 ou 4 boutons de...
Régulation des débits Alvireg
Alvene lance Alvireg, un nouveau système de régulation des débits dans les cuisines professionnelles. Confirmant son potentiel d’innovation et son anticipation des besoins du marché, Alvene offre, ave...
