CAPIC
Tél : 02 98 64 77 00Stand : 5 N 97Capic présente en nouveauté le Vapofour. Il s’agit d’un appareil de comptoir assurant les cuissons «nature» à la vapeur dans un bac ou sur une grille GN 1...
CAPIC
Tél : 02 98 64 77 00Stand : 5 N 97Capic présente en nouveauté le Vapofour. Il s’agit d’un appareil de comptoir assurant les cuissons «nature» à la vapeur dans un bac ou sur une grille GN 1...
WINTERHALTER
Tél : 01 46 01 72 21Stand : 5 L 92Equip’Hôtel est l’occasion pour Winterhalter de présenter une nouvelle machine frontale : la GS 402. Ce concept de lave-verres /lave-vaisselle a été conçu...
L. TELLIER
Produit : Eplucheur de légumes tiges. Sur pied ou sur fixation murale, l’éplucheur de légume tige L. Tellier permet simplement d’éplucher concombres ou carottes rapidement. Fixés sous un s...
AMBASSADE DE BOURGOGNE
Tél : 03 80 90 35 00Stand : 5 M 88Ambassade de Bourgogne se distingue cette année par son nouveau four mixte à air pulsé / vapeur à injection directe d’eau, disponible en 6 niveaux gastronorme 1...
Trans’therm : de l’innovation dan...
Bourgeat lance une nouvelle gamme de solutions en liaison froide. C’est le concept Trans’therm qui reprend une même technologie sur trois versions d’armoires : fours à chariots, four...
«Go green with Gram»
Le fabriquant danois Gram vient de lancer la Compact 610, en format gastronorme GN 2/1, à basse consommation d’énergie. Ce modèle d’un volume brut de 583 litres est disponible en trois ver...
BOURGEOIS
Le four traversant Vision, un des produits-phares de Bourgeois, permet la manipulation des deux côtés (chef, service). C’est un appareil qui s’adapte par exemple tout à fait à une cuisine ...
EBERHARDT FRÈRES
Tél : 03 88 65 71 71Stand : 5 H130Parmi différentes nouveautés et produits phares que présente Eberhardt Frères, voici le nouveau four à convoyeur à pizza de Moretti Forni. Il se compose d’une c...
