445 articles dans la catégorie “Matériel”

TOURNUS ÉQUIPEMENT (GROUPE MTI)

TOURNUS ÉQUIPEMENT (GROUPE MTI)

LE CONCEPT ADAPTÉ AU BESOINMTI est le leader des équipements de préparation, distribution, rangement pour la restauration collective. L’activité de Tournus Equipement représente 10% de celle du ...

EBERHARDT FRÈRES SALAMANDRE HI-LITE TECNOX

EBERHARDT FRÈRES SALAMANDRE HI-LITE TECNOX

Dominique Lemesle, directeur commercial Nord de Eberhardt FrèresLa Salamandre Hi-Lite Tecnox est équipée de foyer radiants et d’un plafond mobile, pouvant coulisser de 19 à 2,5 cm au-dessus de a...

BLANCO

BLANCO

Le buffet Mikado à encastrerLE BUFFET MIKADOLa filiale française du fabricant allemand Blanco créé en 1925 par Monsieur Blanc propose en self une gamme de buffets Mikado. Deux déclinaisons sont propos...

GUYON (GROUPE ENODIS)

GUYON (GROUPE ENODIS)

La ligne self Evoly’sLE «CLÉ EN MAIN» ET L’ENCASTRABLEGuyon, la branche préparation et distribution de plats de Enodis présente 3 gammes : Prim’age pour les enfants, Evoly’s, l...

ZANUSSI PROFESSIONAL

ZANUSSI PROFESSIONAL

La gamme ActiveSelfDE L’INNOVATION DANS LA RÉFRIGÉRATIONZanussi de la branche professionnelle du groupe Electrolux propose une gamme ActiveSelf très innovante au niveau notamment des techniques ...

TRIOMPHE DU DEVELOPPEMENT

TRIOMPHE DU DEVELOPPEMENT

La revue Grandes Cuisines et les Editions de la RHF ont décerné les Prix Grandes Cuisines pour distinguer 12 industriels de l’équipement de cuisine pour leur excellence en matière de nouveau mat...

HACKMAN METOS ICS PLUS

HACKMAN METOS ICS PLUS

ICS, système de contrôle informatique des machines à avancement automatique de casiers, permet de diviser les coûts de fonctionnement par deux, en évitant de Philippe Routier, directeur général de Hac...

HMI-THIRODE GAMME TECTONE

HMI-THIRODE GAMME TECTONE

La Série 900 Tectone, disponible en version suspendue, sur pieds ou socle maçonné, propose des friteuses classiques et haut rendement, marmites chauffe directe et bain-marie, sauteuses, grills à barre...

ENODIS FOUR CONVOTHERM SYSTÈME CLOS

ENODIS FOUR CONVOTHERM SYSTÈME CLOS

Le Système Clos a été conçu pour optimiser le climat dans l’enceinte de cuisson. Grâce au tableau de commande, doté d’un seul sélecteur pour régler le temps, la température et la sonde à c...

RIEBER AIR CLEANING VARITHEK

RIEBER AIR CLEANING VARITHEK

Le système Air Cleaning Varithek (ACS), associé à un équipement de cuisine mobile destiné à la «cuisine spectacle» (grillade, induction…), permet de filtrer les fumées, vapeurs grasses et odeurs...

BLANCO CHARIOTS «PETIT DÉJEUNER», RÉCIPIENTS GASTRONORME

BLANCO CHARIOTS «PETIT DÉJEUNER», RÉCIPIENTS ...

De la petite restauration collective à celle de grande taille, la nouvelle gamme de chariots à plateaux «petit-déjeuner» de Blanco répond à tous les besoins. Compacts et maniables, ces chariots en ino...

BOURGEAT PLAQUES CHAUFFANTES

BOURGEAT PLAQUES CHAUFFANTES

Conçues pour maintenir en température de manière homogène des préparations chaudes, les plaques chauffantes de Bourgeat sont notamment adaptées à la distribution en «kiosques» dans les restaurants. El...