IRECO, FORMATION EN INGÉNIERIE DE RESTAURATIO...
L’ idée a fait son chemin pendant plusieurs années de «former des généralistes de l’ingénierie en restauration, dont la mission sera de concevoir et faire réaliser des cuisines en restaura...
IRECO, FORMATION EN INGÉNIERIE DE RESTAURATIO...
L’ idée a fait son chemin pendant plusieurs années de «former des généralistes de l’ingénierie en restauration, dont la mission sera de concevoir et faire réaliser des cuisines en restaura...
MISE AUX NORMES DANS L’ALLIER
Le collège Emile-Male à Commentry (Allier) restructure et remet aux normes sanitaires l’ensemble de sa cuisine (420 m2), notamment les chambres froides de stockage des matières premières. La pro...
NOUVEAUX ÉQUIPEMENTS AU C.H. DE SARREBOURG
Le centre hospitalier de Sarrebourg, en Moselle, a lancé un appel d’offres pour la fourniture et la mise en service d’équipements au C.H. et au centre de réadaptation spécialisé d’Ab...
RÉHABILITATIONS ATTENDUES DANS LE DÉPARTEMENT...
La société d’aménagement de la Savoie (SAS) réceptionnait jusqu’à début mai les candidatures et les offres pour les lots de matériels dans le cadre de la restructuration des cuisines des c...
PROFINOX CUISINISTE DES PRISONS
L ‘entreprise Profinox est implantée à Saint-Pierre d’Irrube, dans le Pays Basque, où elle fabrique du mobilier inox pour les cuisines et les selfs-services de collectivités. Elle peut pré...
DANS LES PYRÉNÉES ORIENTALES
En vue de la réalisation de travaux de restructuration des cuisines du lycée climatique de Font-Romeu, dans les Pyrénées-Orientales, la direction départementale de l’équipement de Perpignan, rat...
UNE CUISINE FLAMBANT NEUVE POUR L’HÔTEL...
© C. REYNAUDLa cuisine de l’hôtel-restaurant Radio à Chamalières, qui datait d’une trentaine d’années, avait besoin d’être entièrement remise aux normes. Le chef Frédéric Cours...
COMPARER POUR MIEUX CHOISIR
Investir en matériel de cuisine demande de la réflexion et de la vigilance : le marché contient des milliers de références. Il ne faut pas se tromper. Le restaurateur doit avoir toute l’informat...
OÙ VIVRONT LES FRANÇAIS DANS 30 ANS ?
Dans les 30 ans à venir, si les tendances passées se maintiennent, la population continuera à se concentrer au sud de la France. En revanche, elle diminuera dans une large bande, allant du quart Nord-...
SIX JEUNES MÉNAGES SUR DIX PERÇOIVENT DES ALL...
Les jeunes ménages perçoivent fréquemment des revenus sociaux. En effet, trois jeunes ménages sur quatre ont perçu au moins une prestation, au cours de 12 derniers mois : allocations chômage, bourse d...
