UN COLLÈGE DE L’ALLIER COMMENCE DES TRA...
Le collège A.-Boutry de Lurcy-Lévis dans l’Allier doit être en partie réhabilité. Les travaux comprendront notamment la restructuration de la cuisine (pour 330 rationnaires) et la réfection des ...
1795 articles dans la catégorie “News”
ÉTUDES ET CHANTIERS EN COURS POUR NOVOREST IN...
Dans le secteur hospitalier, Novorest Ingénierie travaille pour le GIP de Cornouaille sur la réalisation d’une cuisine centrale (pour le regroupement de Quimper, Douarnenez, Concarneau et un qua...
RÉVOLUTIONNAIRE : LE CUISEUR MULTIFONCTIONS
La société Maestro (filiale de Bonnet) vient de mettre au point, après test auprès de quelques chefs, le cuiseur multifonctions. Intégré dans un piano, ce matériel est une sorte de couscoussier, ou de...
L’UDIHR À HOPITECH 2002
L ‘Union des ingénieurs hospitaliers en restauration (UDIHR) tiendra ses assises dans le cadre du salon Hopitech, qui se déroulera du 9 au 11 octobre 2002 à Montpellier et aura pour thème centra...
CUISINES CENTRALES EN PRÉVISION
La municipalité de Chartes-de-Bretagne (Ille-et-Vilaine) entreprend la construction d’une cuisine centrale de 1 500 repas/ jour. Le chantier, prévu sur 8 mois, comprendra la restructuration d&rs...
BRASSERIE HUGO À BORDEAUX
Plafond bordeaux, murs gris clair, sol carrelé, lampes de rues… à l’intérieur, déco minimaliste, la nouvelle brasserie Victor Hugo qui vient d’ouvrir ses portes le long du cours du m...
HOGATEC 2002
Du 6 au 10 octobre 2002 à Düsseldorf, Messe Düsseldorf, en partenariat avec la chambre syndicale Dehoga, organise le salon international de la restauration-hôtellerie-catering, Hogatec. Avec 40 000 m2...
REMPLACEMENT DE MATÉRIELS DANS HUIT COLLÈGES ...
Plusieurs sociétés ont été récemment retenues pour l’aménagement et le remplacement de matériels de cuisine dans 8 collèges de l’Aude. Le marché avait été passé par le conseil général du d...
LES PROMOTIONS ANNIVERSAIRE *
La rentrée représente la deuxième plus forte saison en investissement de matériel CHR de l’année. C’est l’époque des remises en question, des mises à niveau en matière d’hygièn...
L’UGAP À LA RENCONTRE DE SES FOURNISSEU...
La rencontre du 20 juin dernier, organisée en région parisienne par l’Union des Groupements d’Achats Publics (UGAP), fut l’occasion d’échanges et de discussions entre les fourn...
