PORTAGE À DOMICILE : UN BÂTIMENT NEUF POUR LA...
C‘est au mois d’avril que doivent débuter les travaux de construction de la nouvelle cuisine centrale du Sivom du pays de la Marche berrichonne. Elle sera réalisée à Saint-Plantaire (Indre...
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PORTAGE À DOMICILE : UN BÂTIMENT NEUF POUR LA...
C‘est au mois d’avril que doivent débuter les travaux de construction de la nouvelle cuisine centrale du Sivom du pays de la Marche berrichonne. Elle sera réalisée à Saint-Plantaire (Indre...
TAUX DE CRÉATION DE 15 % DANS LES HÔTELS-CAFÉ...
Source : INSEE, Répertoire SIRENESelon l’Insse, en 2002, 270 000 entreprises ont été créées dans l’industrie et le tertiaire marchand non financier. Les deux tiers de ces créations sont de...
CONSTRUCTION DANS LE TARN-ET-GARONNE
Dans le Tarn-et-Garonne, la commune de Caylus entreprend la construction (mandataire : Semateg) d’un ensemble immobilier comprenant une MAPAD, une cuisine centrale et un restaurant mixte. Le déb...
LE SECTEUR HOSPITALIER CÔTÉ CUISINE
Le centre hospitalier de Coulommiers, en Seine-et-Marne, entreprend sur une durée d’environ 9 mois (préparation de chantier comprise) des travaux de restructuration (545 m2) et de construction n...
UNE FUTURE CUISINE CENTRALE INTERCOMMUNALE DA...
Le syndicat intercommunal du pays de Daoulas (Finistère) recueillait au mois de janvier les candidatures pour une mission de maîtrise d’oeuvre, afin de réaliser une toute nouvelle cuisine centra...
DES CUISINES PÉDAGOGIQUES SUR LES RAILS
Le lycée hôtelier de La Rochelle doit commencer ce mois-ci, et jusqu’à la rentrée de septembre, la première tranche de rénovation de ses cuisines pédagogiques, comprenant notamment le lot «Equip...
NIVEAU SCOLAIRE DES ÉLÈVES UNE SITUATION PLUT...
L‘OCDE a réalisé une étude sur le niveau scolaire des enfants de 15 ans dans les différents pays développés et il en ressort que la situation de la France est plutôt moyenne en ce qui concerne l...
UN PÔLE CRÊPERIE AU RU RABELAIS de poitiers
© K. AVERTYLe restaurant universitaire Rabelais à Poitiers s’est doté en septembre dernier d’une crêperie, installée dans une salle «haut de gamme» qui ne fonctionnait pas suffisamment bie...
LES RÉFÉRENCES RÉCENTES DE BONNET-CIDELCEM EN...
La succursale «Alsace» de Bonnet Cidelcem annonce parmi ses installations récentes celle du CAT de Schiltigheim, dans le Bas-Rhin, ouverte début janvier 2003. L’opération consistait en une insta...
LES RESTOS U L’ÉPI ET LES BOTANIQUES FO...
© K. AVERTYLe Crous de Lille s’est doté en septembre dernier de deux nouveaux restaurants (nous les avions évoqués brièvement dans notre précédent numéro). Engagés en juin 2001, les travaux de c...

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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
