LE PATIENT ET SON ENVIRONNEMENT À L’HÔP...
© K. AVERTYJean Termens, président de l’UDIHR et ingénieur hospitalier au CHU de Tours, a souligné l’importance de la revalorisation de la fonction hôtellerie à l’hôpital, avant de l...
LE PATIENT ET SON ENVIRONNEMENT À L’HÔP...
© K. AVERTYJean Termens, président de l’UDIHR et ingénieur hospitalier au CHU de Tours, a souligné l’importance de la revalorisation de la fonction hôtellerie à l’hôpital, avant de l...
Un show room chez Bos Equipement avec de l&rs...
La société Bos Equipement Hôtelier dont le siège est à Moutiers Tarentais (Savoie) et qui dispose également d’une agence à Cannes La Bocca, née de la fusion en 2003 avec la société Espace Restau...
26ÈMES PRIX APRIA ÉQUIP’HÔTEL
SelfCooking CenterCATÉGORIE «MATÉRIELS ET ÉQUIPEMENTS UTILISÉS EN GRANDE CUISINE»FRIMASelfCooking CenterCe four mixte à sept process de cuisson a obtenu le GRAND PRIX APRIA. Il permet de réaliser de f...
Bersot : Dominique Charière passe la main
La société Bersot à Besançon va être reprise par Jean-Luc Ledieu qui opérait auparavant dans «le commerce de négociation de produits industriels». Dominique Charière, l’ancien propriétaire, qui ...
LES PRIX APRIA ÉQUIP’HÔTEL 2006
CATÉGORIE GROS MATÉRIELS ET EQUIPEMENTS UTILISÉS EN GRANDES CUISINES
EN ATTENDANT 2002
À Villeurbanne dans le Rhône, le lycée professionnel Alfred-de-Musset, qui accueille comme l’an passé 380 lycéens, a fait sa rentrée avec quelques renforts au niveau de son personnel d’enc...
LE PROBLÈME DE LA DISTRIBUTION VU PAR LES IND...
Olivier Robin de MeikoMeiko est référencé chez les trois groupements GIF, UFCF et Eurochef, et il distribue à travers un large réseau d’indépendants.«S’il existe trois ou quatre groupement...
GUIDE ARJO
Partenaire de la FNAPEDA, la société Arjo édite un manuel gratuit concernant l’aménagement architectural des lieux de vie pour personnes âgées. Destiné avant tout aux directeurs d’établiss...
BILAN D’ÉQUIP’HÔTEL 2006
L’édition 2006 d’Equip’Hôtel, à Paris Expo-Porte de Versailles, a été marquée par un fort développement des exposants (+ 22 % et + 47 % d’exposants internationaux), une interna...
CROUS AQUITAINE : LES NOUVEAUTÉS DE LA RENTRÉ...
En cette période de rentrée, le Crous de Bordeaux, qui couvre les cinq départements d’Aquitaine – 17 restaurants pour 3 512 102 repas soit un chiffre d’affaires de 82,5 MF – vi...
