MENU CHARGE AUX ASSISES DE L’UDIHR
Eric Commelin, président de l’UDIHRCes assises étaient l’occasion de faire le bilan pour l’association, qui existe depuis maintenant cinq ans et regroupe plus de 40 membres, et de pr...
MENU CHARGE AUX ASSISES DE L’UDIHR
Eric Commelin, président de l’UDIHRCes assises étaient l’occasion de faire le bilan pour l’association, qui existe depuis maintenant cinq ans et regroupe plus de 40 membres, et de pr...
DEMI-PENSIONS GIRONDINES RESTRUCTURÉES
Le Conseil Général de Gironde a financé la restructuration de plusieurs demi-pensions pendant l’été. Les chantiers les plus importants concernent les collèges de Bazas (5 MF), de Pauillac (8 MF)...
EQUIP’HÔTEL EDITION 2001
Le «mondial de la restauration, de l’hôtellerie, des cafés et des collectivités» avait accueilli lors de son édition 1999 plus de 1 000 exposants et 110 000 visiteurs (+ 8 %), avec une progressi...
8 % DE PROGRESSION POUR METRO EN 2005
Finalement, la progression du chiffre d’affaires de Metro en matériel de cuisine aura été de 8 % en 2005 et non de 6 % comme nous l’avions estimé dans l’enquête installateurs de notr...
EDF ET LA CUISSON EN RESTAURANTION COMMERCIAL...
Pour Eric Ducros-Verdun, directeur d’agence EDF Ile-de-France Est, le prix, la qualité des services offerts, la satisfaction globale du client… sont autant de critères qui amènent EDF à un...
L’installateur FHL attend la reprise
Implantée à Limoges depuis 30 ans, FHL, avec 240 000 euros de chiffre d’affaires en 2008, est une petite structure spécialisée dans l’installation et le SAV en cuisine professionnelle. Dir...
BLANCHISSERIE INDUSTRIELLE : DEUX NOUVELLES M...
La nouvelle AseptiqueSpécialiste de la fabrication de matériel de blanchisserie industrielle (machines à laver, sécheuses-repasseuses, séchoirs), Danube est aussi le dernier constructeur français indé...
LES ANNÉES 2003 – 2004 – 2005 DE ...
ENQUÊTES Enquête installateursN°74 – 1er trimestre 2005 Chiffres et analyse du marché 2004 N°70 – 1er trimestre 2004 Chiffres et analyse du marché 2003 N°66 – 1er trimestre 2003 Chif...
DAVANTAGE DE CUISINE TRADITIONNELLE AU CHU DE...
La cuisine centrale du CHU de Nice (8 000 repas/jour) a réaménagé cet été sa zone de cuisson. La cuisine bénéficie désormais d’une plus grande capacité de production avec l’arrivée de troi...
