QU’ALLAIENT-ILS FAIRE DANS CETTE GALÈRE...
Les bureaux d’études représentent le cerveau de la profession ainsi que sa morale. Le métier de la grande cuisine garantit une grande partie de son professionnalisme à travers l’expertise ...
QU’ALLAIENT-ILS FAIRE DANS CETTE GALÈRE...
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UNE ÉTUDE POUR LE RESTAURANT DU PERSONNEL DU ...
L’Etablissement public de maîtrise d’ouvrage des travaux culturels (EMOC) consulte au mois de novembre les propositions pour l’étude sur le futur restaurant du personnel du Château d...
Un terrain pour le futur pôle logistique de l...
Le conseil d’administration de l’AP-HM (Assistance Publique-Hôpitaux de Marseille) a voté le 26 janvier dernier l’achat d’un terrain pour la construction de son nouveau pôle lo...
PROJET CLEF EN MAIN POUR AIR FRANCE
La maison Rumeau du groupe 3 RRR installe en novembre son premier projet clef en main au restaurant Sud Aéro Constellation d’Air France, situé ZAC de Toulouse-Blagnac et géré par le CE d’A...
Patay repris par deux associés
L’installateur Patay, dont le siège est à Roanne (Loire), a été repris en avril 2006 par Michel Dru et William Chaux. L’entreprise dispose de deux show-rooms à Roanne et Saint Etienne. A R...
PARUTION DU GUIDE DU MAÎTRE D’OUVRAGE E...
Cegibat, l’Information Conseil de Gaz de France pour les professionnels du bâtiment, vient d’éditer le «Guide du maître d’ouvrage en cuisine professionnelle». Il cible plus particuli...
Un outil culinaire tout neuf à Olivet pour la...
La nouvelle cuisine d’Olivet (Loiret) doit être prête pour septembre prochain. Le conseil municipal a voté l’APD en décembre 2004. La collectivité a attribué le marché de la maîtrise d&rsq...
SALON : SE RAPPROCHER POUR MIEUX INFORMER
Six salons – Hôpital Expo/Intermedica, Hyprotex, Stramed, le Salon du Laboratoire/Bio Expo – se sont associés pour offrir un ensemble privilégié d’exposition, annoncé comme « L&rsquo...
UN RIA MODERNISÉ À METZ
Le restaurant interadministratif (RIA) de Metz a fait peau neuve. Le chantier, supervisé par le B.E. spécialisé Ecohal et le cabinet Espace architecture, a duré six mois et demi. La réouverture a eu l...
LE SYNDROME DU COUCOU
Les enfants partent de plus en plus tard du domicile familial. Aujourd’hui, 71 % des hommes de 20 à 23 ans habitent encore chez leurs parents ou leurs grand-parents et ils sont encore 34 % entre...
