1795 articles dans la catégorie “News”

FRIMA : LES CHIFFRES

FRIMA : LES CHIFFRES

Selon le bilan déposé au greffe, la société Frima a vu son chiffre d’affaires évoluer de la façon suivante : 96 = 88,97 MF / 97 = 82,5 MF / 98 = 91,2 MF. Le chiffre d’affaires a donc baiss...

Une bonne année 2009 pour ECHR

Une bonne année 2009 pour ECHR

ECHR à Saint-Laurent-du-Var positionné sur la cuisine professionnelle haut de gamme, a réalisé une bonne année 2009. Après trois hausses successives de chiffre d’affaires, l’installateur d...

RECTIFICATIF

RECTIFICATIF

L’article évoquant le parcours de Sylvain Allétru dans notre précédent numéro («Sylvain Allétru collabore avec Alain Ducasse pour l’Ostapé», page 11) présentait des inexactitudes. Sylvain ...

TRAVAUX DANS LA RESTAURATION SCOLAIRE

TRAVAUX DANS LA RESTAURATION SCOLAIRE

Certains établissements scolaires ont profité de la période estivale pour retructurer leurs installations, d’autres entament des travaux pour la rentrée ou en projettent pour 2001. Parmi eux, le...

COLGATE-PALMOLIVE LANCE UN PRODUIT DÉSINFECTANT ACIDE

COLGATE-PALMOLIVE LANCE UN PRODUIT DÉSINFECTA...

Actisene AC 600 est le nouveau produit lancé par la société Colgate-Palmolive. Avec ce produit désinfectant destiné à nettoyer les surfaces sales des cuisines collectives, l’entreprise a voulu d...

La nouvelle cuisine centrale de Bastia

La nouvelle cuisine centrale de Bastia

Matequip à Burgo (Corse) a installé l’équipement de la nouvelle cuisine centrale de Bastia pour un budget de 266 000 euros. L’installateur a posé tous les inox, le fourneau, les fours Frim...

UNE NOUVELLE CUISINE POUR LE CHEVAL BLANC DANS LA MARNE

UNE NOUVELLE CUISINE POUR LE CHEVAL BLANC DAN...

L’hôtel 4 étoiles Le Cheval Blanc à Sept-Saulx dans la Marne a réalisé des travaux d’extension et de rénovation de sa cuisine. Possédé depuis cinq générations par la même famille, l’...

L’installateur Evi Pro maintient le cap

L’installateur Evi Pro maintient le cap

En 2009, Evi Pro situé à Billière (Pyrénées-Atlantiques), membre du Gafihc, devrait maintenir un chiffre d’affaires proche de celui de l’année dernière. Son exercice 2008 avait été excepti...

Philippe Zavattiero, Président du Geco

Philippe Zavattiero, Président du Geco

Philippe Zavattiero, président d’Electrolux Professionnel, succède à Florence Cohen-Tanugi en tant que président du Geco. Le comité éxécutif du Geco a également élu Thierry Gabaud, directeur des...

Une nouvelle demi-pension au lycée horticole d’Evreux

Une nouvelle demi-pension au lycée horticole ...

Michel Ranger, vice-président en charge de la formation représentant Alain Le Vern, président de la région Haute-Normandie, a inauguré les locaux restructurés du lycée horticole à Evreux. Cette opérat...

LE CENTRE HOSPITALIER DE DOLE DISPOSE ENFIN D’UNE NOUVELLE CUISINE

LE CENTRE HOSPITALIER DE DOLE DISPOSE ENFIN D...

La nouvelle cuisine du centre hospitalier de Dole a été livrée fin juin. La restructuration du service de restauration aura duré plus de trois ans et demi et coûté 1,5 million d’euros HT. Au dép...

Les chantiers du conseil régional de Picardie

Les chantiers du conseil régional de Picardie

Un état des lieux complet de toutes les demi-pensions a permis de recenser les besoins en équipements, compléments ou renouvellements de matériels de cuisine, mises aux normes ainsi qu’en réhabi...