1795 articles dans la catégorie “News”

Le restaurant Art Gourmand à Pont-Scorff, une réalisation d’IGC Concept

Le restaurant Art Gourmand à Pont-Scorff, une...

photos © J. Le MeurLe bureau d’études IGC Concept (voir précédent numéro p.44-45) a réalisé courant 2007 l’implantation de la cuisine du restaurant Art Gourmand à Pont-Scorff, près de Lori...

TRAVAUX ACHEVÉS POUR LA CUISINE DU LYCÉE SAINT-JOSEPH À RODEZ

TRAVAUX ACHEVÉS POUR LA CUISINE DU LYCÉE SAIN...

Les travaux pour la rénovation complète de la cuisine du lycée général technologique et professionnel de Saint Joseph à Rodez, pour lesquels la société VGM (membre du GIF) à Sébazac Concoures dans l&r...

Alvène déploie son service commercial

Alvène déploie son service commercial

Alvène dont les performances commerciales ne cessent de surprendre (voir dossier industriels) vient de recruter trois commerciaux sédentaires basés à la direction commerciale de Champ sur Marne en Sei...

Hopitech : la gestion des risques et la mutualisation des outils culinaires

Hopitech : la gestion des risques et la mutua...

Les rencontres des techniques et de l’ingénierie hospitalières Hopitech ont eu lieu cette année à Vichy, du 7 au 9 octobre. L’Udihr, une des associations co-organisatrices, est intervenue ...

HOGATEC 2000 A DÜSSELDORF

HOGATEC 2000 A DÜSSELDORF

«Un maximum de technique et un minimum de food». C’est avec cette formule que le commissaire général d’Hogatec a voulu présenter le prochain salon qui se déroule tous les deux ans. Des équ...

RHÔNE : UNE DEMI-PENSION ENTIÈREMENT RESTRUCTURÉE AU COLLÈGE ASA PAULINI

RHÔNE : UNE DEMI-PENSION ENTIÈREMENT RESTRUCT...

© C. REYNAUDLe Département du Rhône a investi dans la restructuration globale de la demi-pension du collège Asa Paulini, à Anse près de Lyon. D’un coût de 838 000 euros, les travaux ont permis d...

Alain Renaud, fier de son réseau

Alain Renaud, fier de son réseau

Pour Alain Renaud, co-dirigeant aux côtés de Camille Voisin de Servi Hôtel, adhérent à l’UFCF, l’activité s’est «poursuivie gentiment» avec un chiffre d’affaires attendu (exerc...

Le bureau d’études BEGC reçoit le Prix du Design

Le bureau d’études BEGC reçoit le Prix ...

Lors du congrès du FCSI EAME à Marrakech, qui s’est déroulé du 15 au 17 octobre dernier, le bureau d’études BEGC a reçu le Prix du Design. Comme le rappelle son dirigeant Gilles Chevalier,...

Le FCSI France sur le web

Le FCSI France sur le web

La branche française de FCSI (Association internationale des consultants en restauration et hôtellerie) s’affiche désormais sur son propre site Internet : www.fcsifrance.org. Vous y trouverez un...

Snefcca communique auprès des jeunes

Snefcca communique auprès des jeunes

«Les métiers du Froid et leurs savoir-faire ont permis de grandes avancées. Produire un air pur, préserver la fraîcheur de nos aliments, se soigner… De la conquête de l’espace à la révolut...

L’Alsacienne de Restauration s’engage vers le développement durable

L’Alsacienne de Restauration s’en...

L’Alsacienne de Restauration (Elior), à l’occasion du renouvellement de son contrat historique (25 ans) avec la ville de Strasbourg concernant la restauration scolaire, s’engage à «d...