1795 articles dans la catégorie “News”

LES FRÈRES BLANC ÉQUIPENT LEURS CUISINES AVEC ENODIS

LES FRÈRES BLANC ÉQUIPENT LEURS CUISINES AVEC...

L ‘été dernier, la société Enodis (ancienne Wilbelt) procédait à la réfection de la cuisine du Procope. Le plus vieux café de Paris, ouvert en 1686, propriété du groupe créé par les frères Blanc...

QUALITÉ DE L’AIR : NAISSANCE D’ACERCLIM

QUALITÉ DE L’AIR : NAISSANCE D’AC...

La CICF (Chambre des Ingénieurs-Conseils de France), EDF et Gaz de France ont créé conjointement l’association AcerClim et une démarche qualité baptisée CHSB AirÆ. Cette certification, basée sur...

NOUVELLE CUISINE À LA M.A.L.S. DANS LE DOUBS

NOUVELLE CUISINE À LA M.A.L.S. DANS LE DOUBS

© K. AVERTYLa Maison des Arts et Loisirs de Sochaux (MALS), située dans l’Hôtel de Ville, a choisi pour sa nouvelle cuisine l’option traiteur (avec possibilité de cuisiner). Elle loue donc...

LE LYCÉE AGROTEC EN TRAVAUX

LE LYCÉE AGROTEC EN TRAVAUX

La cuisine du lycée Agrotec à Vienne (Isère), située dans un bâtiment de deux étages, comportant des salles de cours, bureaux et appartements de fonction, est en plein travaux. En attendant la mise en...

ATTRIBUTIONS DE MARCHÉS DANS L’ESSONNE

ATTRIBUTIONS DE MARCHÉS DANS L’ESSONNE

Suite à l’appel d’offres lancé par la Société anonyme d’économie d’études, d’aménagement et de développement de l’Essonne, l’attribution du marché de fournitu...

LES RESTAURATEURS DU SUD-OUEST PLÉBISCITENT BONNET

LES RESTAURATEURS DU SUD-OUEST PLÉBISCITENT B...

Après l’ouverture du Market à Paris (marché de 360 000 euros), Bonnet Cidelcem poursuit son expansion dans la restauration commerciale. Ainsi, dans la région bordelaise, deux nouveaux restaurate...

TRAVAUX DANS LA VIENNE

TRAVAUX DANS LA VIENNE

La Chambre de commerce et d’industrie de la Vienne cherchait au début de l’année à confier la maîtrise d’oeuvre du projet de restructuration (locaux et matériels) d’un self-ser...

fouqueT’S cannes

fouqueT’S cannes

Le Majestic a dépensé 2.740.000 euros pour la seule métamorphose de sa restauration, le Fouquet’s Cannes prenant la place de la Villa des Lys qui sera réinstallée en mars prochain dans l’a...

RÉNOVATION DES RESTAURANTS SNCF DANS L’EST

RÉNOVATION DES RESTAURANTS SNCF DANS L’...

Le CE de la direction régionale de Strasbourg gère 6 restaurants, sous la responsabilité de M. Douté. L’heure est aux rénovations, comme ce fut le cas pour Belfort fin 2000. Le nouveau restauran...

OÙ VIVENT LES ÉTUDIANTS ?

OÙ VIVENT LES ÉTUDIANTS ?

Selon les données de l’Insee, la France métropolitaine regroupe 2 millions d’étudiants et 80 % d’entre-eux se trouvent dans 30 aires urbaines. Poitiers arrive en tête des villes estu...

CUISINE PÉDAGOGIQUE À LA MAISON FAMILIALE DU PAYS DE MONTBÉLIARD

CUISINE PÉDAGOGIQUE À LA MAISON FAMILIALE DU ...

© K. AVERTYLa Maison familiale du Pays de Montbéliard à Montdore (Franche-Comté) s’est dotée d’une nouvelle cuisine pédagogique, dans une salle de cours transformée. Install’Nord a f...

OPÉRATIONS EN RESTAURATION MUNICIPALE

OPÉRATIONS EN RESTAURATION MUNICIPALE

La ville de Thiais, dans le Val-de-Marne, va se doter d’une nouvelle cuisine centrale (2 500 repas/jour) et procéder à la réhabiliation des offices existants. Des travaux sont également prévus s...