1795 articles dans la catégorie “News”

UN NOUVEAU LOGO MAESTRO

UN NOUVEAU LOGO MAESTRO

Bonnet a relooké son logo Maestro. Il a été conçu par l’agence La Rochefoucauld, groupe Publicis, qui avait également élaboré le renouvellement de la charte graphique Bonnet (lancée à l’oc...

CUISINE CENTRALE DE NEVERS : DE GRANDES INNOVATIONS EN PERSPECTIVE

CUISINE CENTRALE DE NEVERS : DE GRANDES INNOV...

Le SIVU, la nouvelle intercommunalité de Nevers formée avec trois villes environnantes (Fourchambault, Coulanges-Les-Nevers, Pougues-Les-Eaux) avance sur son projet de cuisine centrale. Développé par ...

UNE MAISON DE RETRAITE À CAUNES MINERVOIS

UNE MAISON DE RETRAITE À CAUNES MINERVOIS

La ville de Caunes Minervois (Aude) accueille une nouvelle maison de retraite d’une surface de 3 200 m2. Elle a été conçue par l’Atelier d’Architecture Deldebat et Rivel (Carcassonne...

Whirlpool : un site web dédié aux professionnels de la restauration

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Whirlpool vient de lancer son site consacré à son activité de «matériel professionnel» (www. whirlpool-professionnel.com). Toutes les gammes y sont présentées, chaque famille de produits, avec son log...

UNE ACADÉMIE MAESTRO POUR RENFORCER LES COMPÉTENCES DES COMMERCIAUX

UNE ACADÉMIE MAESTRO POUR RENFORCER LES COMPÉ...

Bonnet a mis en place depuis quelques mois l’Académie Maestro afin d’optimiser la formation de ses commerciaux. Ce cursus se conçoit comme un parcours «initiatique» d’une durée de 12...

Cuisine provisoire AU CFPA de Nevers

Cuisine provisoire AU CFPA de Nevers

Le centre de l’A.F.P.A. (Association Formation Professionnelle Adultes) de Nevers aménage la cuisine de son self dans le cadre du plan national de l’AFPA pour la réfection de sa restaurati...

RÉÉQUIPEMENT DE COLLÈGES

RÉÉQUIPEMENT DE COLLÈGES

Pour l’installation et la fourniture d’équipements de cuisine, l’entreprise IDFC a remporté le marché pour un montant de 172 355 euros H.T., dans le cadre de la réhabilitation de la ...

ATTRIBUTION DE MARCHÉ EN RÉGION PARISIENNE

ATTRIBUTION DE MARCHÉ EN RÉGION PARISIENNE

Equipement Technique Hôtelier a remporté le marché de fourniture et d’installation d’une cuisine collective pour 1 200 repas, avec une rotation de deux et demi, dans le cadre de la réalisa...

FCSI EN CONGRÈS À TORONTO

FCSI EN CONGRÈS À TORONTO

Foodservice Consultants Society International (FCSI), présidé par Al Da Costa, vient d’organiser son congrès international annuel à Toronto au Canada, du 9 au 11 septembre. Parmi les sujets abor...

LA RESTAURATION DU CHU DE CAEN EN PLEIN CHANTIER

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Le service de restauration du CHU de Caen est en plein chantier. Celui-ci doit aboutir à la création d’une nouvelle UCP dans un bâtiment indépendant, à la réfection des 6 offices centraux de dis...

UN AUDIT LANCÉ EN CORSE

UN AUDIT LANCÉ EN CORSE

La Collectivité Territoriale de Corse a lancé un audit en vue de la programmation pluriannuelle de rénovation des 45 demi-pensions des collèges, lycées et de l’université de l’île. Un rapp...

RÉÉQUIPEMENT EN CONTINU À ROCHEFORT

RÉÉQUIPEMENT EN CONTINU À ROCHEFORT

Gérée par un syndicat mixte ville-hôpital, la cuisine centrale de Rochefort-sur-Mer (Charente-Maritime) produit 3 000 repas/jour en restauration différée. Elle dessert une quarantaine de sites. Dans c...