LES RÉGIONS LES PLUS FERTILES
C’est dans la moitié nord de l’hexagone que se situent les huit régions les plus fécondes (plus de 1,83 enfant par femme). Elles s’étendent des Pays de la Loire à la Franche-Comté en...
1795 articles dans la catégorie “News”
LE C.H. DE GUET POURSUIT SA RÉHABILITATION
Dans le cadre de la quatrième tranche de sa restructuration, le C.H. de Guéret dans la Creuse a retenu deux sociétés pour ses lots d’équipements de cuisine : Tout pour le Froid en cuisson (109 5...
Bondue aidé temporairement par Wattrelos
La mairie de Bondue dans le Nord achève les travaux pour la restructuration de sa cuisine centrale. La dernière en date avait eu lieu il y a dix ans. Le projet est réalisé en partenariat avec les serv...
REMPLACEMENT DE CUISINE SCOLAIRE À AMBILLOU
La commune d’Ambillou en Indre-et-Loire projette de construire un nouveau restaurant scolaire. Un premier appel d’offres avait été lancé en mars dernier, mais quelques lots très spécifique...
PLUS DE SURFACES VITRÉES POUR LA CUISINE DE L...
Le Centre hospitalier de Beaune en Côtes d’Or va profiter d’une restructuration complète de sa cuisine, avec à la clef, l’amélioration de l’outil de travail. Les travaux vont d...
LE COMPLEXE DE RESTAURATION DE L’INRA E...
Le bâtiment accueillant l’Inra (Institut national de recherche agronomique), situé à Champenoux près de Nancy, va s’étendre pour accueillir un nouveau restaurant. Ayant commencé en début d...
Marly-le-Roi restructure sa restauration
Marly-le-Roi (Yvelines), a décidé d’organiser autrement sa restauration. Actuellement, chacun des cinq sites scolaires dispose de sa propre cuisine pour une production totale de 1265 repas quoti...
UN RESTO U AU COEUR DE PARIS
Un restaurant universitaire à Châtelet, au coeur de Paris, ouvre ses portes pour la rentrée. Il s’agit d’un self en scramble d’une capacité de production de 1 200 repas/jour. Il comp...
RATIONAL A FÊTÉ SON 250 000ÈME FOUR MIXTE
Le 30 juin dernier, Rational (Frima) a produit son 250 000ème four. Depuis l’invention du four mixte en 1976, un quart de million d’appareils a été en effet fabriqué dans l’usine de ...
Un appel d’offres infructueux en Corse
La hausse des prix des matières premières a commencé à se faire ressentir sur les prix des prestataires en grande cuisine. De nombreux appels d’offres se révèlent infructueux. C’est le cas...
