#l’instant digital : La restauration s’adapte...
Dans le contexte actuel, les acteurs du digital en restauration sont de plus en plus nombreux à déployer des solutions pour permettre aux professionnels de proposer à leurs convives des menus digitali...
Dynamic : Un nouveau combiné cutter/coupe-lég...
Dynamic parvient une nouvelle fois à répondre aux besoins spécifiques du secteur avec un nouveau combiné pratique, au design esthétique. Ses formes douces et rondes renferment en effet une ergonomie s...
Hobart : Une nouvelle gamme de lave-vaisselle...
Hobart lance sa nouvelle gamme de lave-vaisselle à convoyeur, composée du PREMAX FTPi et du PROFI FTNi. Tous deux sont équipés du nouveau système d’économie d’énergie « Climate-Plus », qui permet de r...
Edito Une actualité si anxiogène
Je n’épiloguerai pas sur les décisions totalement incohérentes du gouvernement en ce qui concerne les fermetures de bars et restaurants. Celui-ci, pris par les mensonges de ces prédécesseurs au ...
#Covid19 : «La restauration doit se réinvente...
Le cabinet d’études et de conseils Food Service Vision publiera ce mercredi 7 octobre les résultats de sa 4e Revue Stratégique « Food service & Covid-19 », dont nous vous partageons quelques éléme...
Covid-19 : les mesures globales contre la pan...
Dans le plan de lutte contre le Coronavirus, de nouvelles restrictions ont été annoncées pour Paris et en petite couronne (placés en zone d’alerte maximale) le 5 octobre 2020, concernant les 15 jours ...
Dynamic étoffe sa gamme d’essoreuses antibact...
Dynamic, qui inventait l’essoreuse professionnelle manuelle en 1992 avec le lancement de son modèle 20 l, n’a eu de cesse de développer son offre depuis. Aujourd’hui, c’est une gamme complète qui est ...
S’équiper plus facilement et plus rapidement ...
Electrolux Professional lance OnE Lease, une nouvelle offre de financement pensée pour les chefs souhaitant équiper leurs restaurants rapidement et très simplement. Cette offre de financement attracti...
Covid et CHR : le sort de Paris scellé le 4 o...
« Dans certaines métropoles, le virus évolue bien trop vite » ; « Nous sommes en phase d’aggravation ». Le ministre des Solidarités et de la Santé Olivier Véran annonce la couleur dès le début de son...
Report du salon Horesta Hauts-de-France en ju...
Initialement prévu du 27 au 29 septembre 2020 à Lille Grand Palais, le salon professionnel hôtellerie restauration, CHR et métiers de bouche Horesta Hauts-de-France a finalement été reporté face au re...
