Actualités

Le Sirha 2021 est maintenu … mais décalé à fin mai

Le Sirha 2021 est maintenu … mais décalé à fi...

Bonne nouvelle pour la profession ! Initialement prévu en janvier prochain, c’est finalement de quelques mois que le salon Sirha (GL events) est décalé. L’évènement – qui célèbrera sa 20ème édit...

Les effets de la pandémie se font ressentir sur les ventes d’équipements

Les effets de la pandémie se font ressentir s...

Réalisé à partir des déclarations de ventes trimestrielles des membres du Syneg, le dernier Observatoire Promocuisines/Syneg s’attardait sur l’effet de la crise sanitaire liée au Covid-19 sur les ven...

Syneg : une AG sous le signe de l’accompagnement à la reprise de l’activité

Syneg : une AG sous le signe de l’accompagnem...

Le Syneg a tenu son assemblée générale à la Maison de la Mécanique à Courbevoie, le 16 septembre dernier sous la présidence de Pierre Marcel (élu lors du conseil d’administration du 23 janvier d...

Robot-Coupe fait évoluer ses best-sellers

Robot-Coupe fait évoluer ses best-sellers

Robot-Coupe continue de travailler sur ses best-sellers (combinés, cutters, blixers…), afin de satisfaire les professionnels en perpétuelle recherche de gain de temps et d’efficacité en cuisine. Resta...

Plan « France Relance » : pour des dispositifs complémentaires nécessaires aux métiers représentés par le Snefcca

Plan « France Relance » : pour des dispositif...

Le Snefcca, œuvrant pour la réduction des gaz à effet de serre depuis plusieurs années, se félicite du plan « France Relance » récemment présenté par le Gouvernement, encourageant à l’accélération du...

Un nouveau restaurant scolaire optimisé à l’école du Bouscarou

Un nouveau restaurant scolaire optimisé à l’é...

L’école du Bouscarou à Cers (34 – Hérault) dévoilait à la rentrée scolaire de septembre 2020 un restaurant scolaire totalement optimisé, davantage adapté aux services de restauration. Après deux...

Des jus « à la demande » avec le nouvel extracteur J 80 BUFFET de Robot-Coupe

Des jus « à la demande » avec le nouvel extra...

Parce qu’ils conservent à la fois vitamines et goût authentique, les jus de fruits frais sont particulièrement plébiscités par les consommateurs. C’est pourquoi Robot-Coupe lance un nouvel extracteur ...

Trophées B.R.A. Concepts Snacking 2020 : 5 établissements originaux récompensés

Trophées B.R.A. Concepts Snacking 2020 : 5 ét...

Pour la 10e année consécutive, B.R.A. Tendances Restauration récompense plusieurs lieux de restauration « rapide » ou « sur le pouce » à travers les Trophées B.RA. Concepts Snacking. Présentation des ...

Trophées B.R.A. Concepts Snacking 2020 : 5 établissements originaux récompensés

Trophées B.R.A. Concepts Snacking 2020 : 5 ét...

Pour la 10e année consécutive, B.R.A. Tendances Restauration récompense plusieurs lieux de restauration « rapide » ou « sur le pouce » à travers les Trophées B.RA. Concepts Snacking. Présentation des ...

#Covid19 : annulation du Sandwich & Snack Show 2020

#Covid19 : annulation du Sandwich & Snac...

Déjà décalé 2 fois, jusqu’à aujourd’hui prévu du 20 au 22 septembre 2020, le Sandwich & Snack Show 2020 est finalement annulé en raison du contexte sanitaire local et mondial lié à l’é...

Rational : des systèmes de cuisson intelligents quand la planification des repas devient un défi

Rational : des systèmes de cuisson intelligen...

Aujourd’hui et plus encore depuis la crise du Covid-19, les modes de consommation évoluent en restauration collective, avec des temps de repas qui se fragmentent. Les heures de repas se multiplient, a...

Prochaine AG du Snefcca Bretagne le 8 octobre à Loudéac

Prochaine AG du Snefcca Bretagne le 8 octobre...

Le 8 octobre 2020 se tiendra à Loudéac la prochaine Assemblée Générale du Snefcca Bretagne. L’Hôtel Les Voyageurs accueillera l’évènement dès 9h le matin au 10, rue Cadélac. De nombreux thèmes seront ...