Des jus « à la demande » avec le nouvel extra...
Parce qu’ils conservent à la fois vitamines et goût authentique, les jus de fruits frais sont particulièrement plébiscités par les consommateurs. C’est pourquoi Robot-Coupe lance un nouvel extracteur ...
Trophées B.R.A. Concepts Snacking 2020 : 5 ét...
Pour la 10e année consécutive, B.R.A. Tendances Restauration récompense plusieurs lieux de restauration « rapide » ou « sur le pouce » à travers les Trophées B.RA. Concepts Snacking. Présentation des ...
Trophées B.R.A. Concepts Snacking 2020 : 5 ét...
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#Covid19 : annulation du Sandwich & Snac...
Déjà décalé 2 fois, jusqu’à aujourd’hui prévu du 20 au 22 septembre 2020, le Sandwich & Snack Show 2020 est finalement annulé en raison du contexte sanitaire local et mondial lié à l’é...
Rational : des systèmes de cuisson intelligen...
Aujourd’hui et plus encore depuis la crise du Covid-19, les modes de consommation évoluent en restauration collective, avec des temps de repas qui se fragmentent. Les heures de repas se multiplient, a...
Prochaine AG du Snefcca Bretagne le 8 octobre...
Le 8 octobre 2020 se tiendra à Loudéac la prochaine Assemblée Générale du Snefcca Bretagne. L’Hôtel Les Voyageurs accueillera l’évènement dès 9h le matin au 10, rue Cadélac. De nombreux thèmes seront ...
L’aide au développement de l’apprentiss...
Pour favoriser l’embauche de salariés en contrat d’apprentissage réalisée entre le 1er juillet 2020 et le 28 février 2021, le décret du 24 août 2020 n° 2020-1085 confirme les aides de l’État versées p...
Publication d’un nouveau décret dans le cadre...
Le décret du 5 août n° 2020-982 fixe les modalités d’octroi d’une nouvelle aide en faveur des jeunes quel que soit l’effectif de la société, du secteur marchand comme non marchand à l’exception toutef...
Un nouveau restaurant scolaire quasi prêt pou...
La mairie de Sourcieux-les-Mines (Auvergne-Rhône-Alpes) annonçait il y a peu les travaux de réfection de la cuisine du restaurant scolaire de la ville. Si quelques finitions en plomberie et électricit...
Une nouvelle cuisine centrale pour Saint-Mart...
Durant les deux mois d’été 2020, la cuisine centrale de Saint-Martin-d’Hères (Auvergne-Rhône-Alpes) a opéré des travaux d’aménagement. Le Dauphiné Libéré rapporte qu’après 20 années d’activité, le bât...
