Serveco : Traiter les biodéchets pour les val...
Les systèmes de traitement des huiles alimentaires usagées et la gamme de déshydrateurs Serveco permettent aux professionnels de la restauration rapide ou traditionnelle de faire des économies. Mais a...
Link Inox : Le pari de la qualité, du service...
Forte de près de 30 ans d’expérience dans le domaine des équipements en inox pour la restauration en self-service, la direction de Link Inox n’a pas pour autant cessé d’être à l&rsqu...
Pénurie de personnel qualifié ?
Qu’en est-il de votre activité en 2019 ? À l’heure du bilan, vous nous faites part pour la grande majorité d’entre vous de bons résultats. Mais vous n’êtes pas sans pointer certaines difficultés qui p...
4. Pénurie de personnel qualifié : Qualificat...
Qualicuisines L’horizon semble dégagé pour Patrice Queva, président de Qualicuisines qui aborde l’année 2020 avec optimisme. Pouvez-vous nous dresser un bilan de la qualification ? Patrice Queva : Le ...
3. Pénurie de personnel qualifié : Syndicats
Snefcca Nouveau membre du Bureau National du Snefcca, Vincent Sellian, a été élu fin 2019 Président de la Commission Cuisine pour succéder à Dominique Lehoux. Le dirigeant de Quietalis revient sur les...
2. Pénurie de personnel qualifié : Groupement...
Gafic « Nous sommes persuadés de l’influence des datas sur les décisions et orientations des entreprises dans les 5 ou 10 prochaines années » Une 15e convention à Rhodes qui a réuni plus de 455 person...
1. Pénurie de personnel qualifié : Paroles d&...
Metro • « Nous avons été très sollicités dans la création de cuisines de plus en plus techniques et conséquentes » Acteur clef dans le secteur de l’installation et le SAV des cuisines professionnelles...
#l’instant digital – Start-up du Food S...
Lancement de nouvelles fonctionnalités, fusions, levées de fonds : le marché des start-up digitales du Food Service a été particulièrement dynamique en 2019. Faisons le point avec Anne-Gaëlle de Labou...
Robot-Coupe : Un nouveau Tarif 2020 riche en ...
Robot-Coupe lance son nouveau Tarif 2020. Ce support, idéal pour faire découvrir les gammes de produits et solutions de la marque, dévoile une nouvelle présentation à la fois plus simple et plus didac...
Winterhalter : Les lave-vaisselle à avancemen...
Parce qu’en restauration collective, les laveries occupent souvent un espace restreint et qu’il y a beaucoup de vaisselle à nettoyer lors des services, Winterhalter lance sa nouvelle gamme de lave-vai...
