Actualités

120 sociétés représentées à la convention UFCF 2019 au Puy du Fou

120 sociétés représentées à la convention UFC...

Du 11 au 13 septembre 2019 se tenait au Grand Parc du Puy du Fou, privatisé pour l’occasion, la convention de l’Union des Frigoristes et Cuisinistes de France 2019. L’évènement, organisé tous les 3 an...

Les compétences des adhérents de RFE exportées hors frontières

Les compétences des adhérents de RFE exportée...

Dans sa volonté d’engager un partenariat entre la République tchèque et la France, le président de Resto France Experts Marc Grandmougin a pris contact avec Vitezslav Blazek, Directeur de CzechTrade F...

Hobart innove avec le Two-level-washer

Hobart innove avec le Two-level-washer

C’est au sein de l’auditorium de la Tour TF1 à Paris qu’Hobart (groupe ITW) a présenté devant de nombreux acteurs de la profession, son tout nouveau concept de laverie : le Two-level-washer – ga...

5 fabricants de matériels de blanchisserie professionnelle adhèrent au Syneg

5 fabricants de matériels de blanchisserie pr...

Lors du dernier Conseil d’administration du Syneg le 18 septembre dernier à Paris la Défense, 5 fabricants de matériels de blanchisserie professionnelle (soit près de 70% de ce marché) adhéraient au...

Disparition d’André Augagneur

Disparition d’André Augagneur

Le Président du conseil de surveillance de SOFILAC et Président d’Emaillerie Rhénane André Augagneur est décédé le 21 septembre dernier à l’âge de 83 ans. Également président du Syneg entre 1997 et ...

Équipements en fin de vie : les solutions de collectes d’Ecologic

Équipements en fin de vie : les solutions de ...

C’est avec le soutien du Syneg qu’Ecologic offre aujourd’hui un certain nombre de solutions visant à répondre aux attentes des professionnels en matière de collectes d’équipements en fin de vie (DEEE ...

Bientôt une nouvelle cantine d’envergure à l’Institution Saint-Joseph au Havre

Bientôt une nouvelle cantine d’envergure à l’...

L’institution Saint-Joseph (le Havre, Seine-Maritime) accueillait le 9 septembre dernier une délégation d’élus venus poser la 1ère pierre d’un important chantier. Parmi les travaux prévus – néce...

Proven : Action Verte, nouvelle gamme de nettoyants écologiques

Proven : Action Verte, nouvelle gamme de nett...

Parce que les professionnels de la restauration se préoccupent toujours plus de l’impact des nettoyants sur leur santé et sur l’environnement, Proven (Orapi Group) lance Action Verte, une nouvelle mar...

Rational et ePack Hygiene : La digitalisation des cuisines de demain réinventée

Rational et ePack Hygiene : La digitalisation...

Rational, fabricant d’appareils de cuissons pour les cuisines professionnelles et ePack Hygiene, qui développe des solutions HACCP digitalisées, unissent leurs expertises respectives en imaginant ense...

Veille juridique 3e trimestre 2019

Veille juridique 3e trimestre 2019

Développement durable Déclaration de performance extra-financière des entreprises : précisions sur les informations relatives au climat (Communication) La directive 2014/95 prescrit à certaines grande...

Jules & John à Tarbes : Des équipements bien sélectionnés pour un double concept bien ficelé

Jules & John à Tarbes : Des équipements ...

Grandes Cuisines vous propose en exclusivité un reportage réalisé par les équipes du magazine B.R.A. Tendances restauration qui propose une lecture innovante des équipements. Une vision du côté des co...

Restaurant Paul Bocuse*** à Collonges-au-Mont-d’Or : Préserver l’âme d’une Maison en évoluant avec son temps

Restaurant Paul Bocuse*** à Collonges-au-Mont...

C’est dans le respect de l’histoire, du patrimoine et de l’esprit des lieux que les équipes du restaurant Paul Bocuse ont mené en janvier 2019 une rénovation d’envergure de la salle et de la cuisine, ...