Enodis célèbre ses 30 ans et lance Enodis Col...
Enodis, qui fête ses 30 ans d’activité dans l’univers de la cuisine professionnelle en 2018, a célébré cet anniversaire en grande pompe le 14 novembre dernier au Pavillon Dauphine Saint Clair à Paris....
Un plafond filtrant Isotech Alvene pour La Ma...
Ancienne maison bourgeoise du XVIIè siècle située à Douai (59), le restaurant La Maison Prévost du chef étoilé Jérôme Prévost a été entièrement rénové. Et c’est Alvene, spécialiste de la ventilation d...
Remise aux normes des cuisines du site patrim...
Dans la Baie de Somme, l’Abbaye de Saint-Riquier est un site patrimonial abritant un important centre culturel départemental. Chaque année, les lieux proposent des évènements culturels toujours plus a...
Château de Bagnols : Une cuisine sur mesure, ...
Château de Bagnols à Bagnols Racheté en 2012 par le groupe Lavorel, le Château de Bagnols et son restaurant 1217, étoilé Michelin, bénéficient d’une cuisine sur mesure, restructurée et équipée par Bac...
Cuisine centrale de Saint-Priest : Un outil d...
Entièrement réhabilitée en 2017, la cuisine centrale de Saint-Priest fabrique en liaison froide une moyenne de 3 800 repas par jour. Fonctionnelle et lumineuse, elle dispose d’équipements neufs qui pe...
Collège César-Franck : Une cuisine centrale q...
Collège César-Franck à Amiens Depuis le 1er septembre 2017, le collège César-Franck d’Amiens dispose d’une cuisine centrale qui dessert six établissements. Une volonté politique qui découle d’une envi...
L’Atlantic : Un outil de production performan...
L’Atlantic à Wimereux Doté d’une brasserie et d’un restaurant étoilé, l’hôtel Atlantic est géré en famille depuis que Benjamin Delpierre a fait son retour auprès de ses parents il y a dix ans avec son...
Rest. Scolaire Albert Schweitzer : Du neuf au...
Rest. Scolaire Albert Schweitzer à Marly-le-Roi (78) Accueillant près de 500 jeunes convives, le restaurant scolaire Albert Schweitzer a rouvert en septembre 2017, après un an de travaux de modernisat...
Lanef : L’art de concevoir des installations ...
Lanef à Déville-lès-rouen (76) Fondée en 1931, la société Lanef s’est développée sous l’impulsion de Pierre Couvey et d’une fidèle équipe, et bien sûr, grâce à de belles installations de cuisines prof...
Technichef : Une petite entreprise indépendan...
Technichef à Neuville-sur-Saône (Rhône) Fondée en 2012 par Henri-Sonny Bardet, technicien diplômé en installation et dépannage de matériels pour cuisines professionnelles, la société Technichef interv...
