EuroCave Professional : Le Vin au Verre 8.0 d...
La société EuroCave Professional est spécialisée dans les caves à vin depuis sa création, en 1976. Depuis peu, elle a opté pour une modernisation de son offre par le biais de sa nouvelle gamme, intitu...
La Sommelière
Le DVV6, deux zones de température et service au verre Fondée en 1995, la société La Sommelière est l’un des leaders du secteur et s’est également exportée à l’étranger, notamment en Espagne. Parmi se...
By the Glass : Trois déclinaisons possibles p...
Présente dans 38 pays, la marque By the Glass met en avant la fiabilité et la facilité d’utilisation de ses produits. Comme gage de son professionnalisme, By the Glass avance que « certains distribute...
ERPEM : Une dynamique stratégie, propice à l’...
Entreprise René Poucet en Martinique En Martinique, la société ERPEM développe une activité de conception, d’installation et de maintenance auprès de la restauration collective et commerciale, tout en...
Pizzeria César à Versailles : Une cuisine tra...
À Versailles, la pizzeria César accueille depuis 2017 un chef italien étoilé, Simone Zanoni, qui a fait ses premières armes avec Gordon Ramsay. Il amène avec lui l’Italie à chaque table, du matériel u...
Edito Jouons tous le jeu !
Avec une progression moyenne en 2017 des chiffres d’affaires en grande cuisine de l’ordre de 10%, soit 6 points de plus que l’année précédente, nous ne pouvons que nous réjouir d’une telle crois...
Un nouveau catalogue tarif 2018-2019 enrichi ...
C’est un tout nouveau catalogue tarif à l’offre produits enrichie qu’Alvene lance pour 2018-2019. Le spécialiste de la ventilation des cuisines professionnelles propose en effet un ouvrage à la fois c...
Qualiclimafroid lance l’Espace Qualifié
L’organisme de certification et de qualification dédié aux professionnels du froid et de la climatisation Qualiclimafroid lance l’Espace Qualifié. Créé pour accompagner les installateurs dans la valor...
Consommer les légumes et fruits de manière lu...
Parce qu’en milieu scolaire, il n’est pas toujours facile de faire consommer aux enfants des fruits et des légumes, proposer ces derniers sous forme de jus semble être la solution idéale. A déguster d...
Une cuisine flambant neuve pour Yannick Allén...
Au terme de près d’un an de travaux, la cuisine du Pavillon Ledoyen (Paris 8) a fait peau neuve. Souhaitant offrir à ses collaborateurs un outil de travail sur mesure, moderne et confortable, Yannick ...
