Château de Bagnols : Une cuisine sur mesure, ...
Château de Bagnols à Bagnols Racheté en 2012 par le groupe Lavorel, le Château de Bagnols et son restaurant 1217, étoilé Michelin, bénéficient d’une cuisine sur mesure, restructurée et équipée par Bac...
Cuisine centrale de Saint-Priest : Un outil d...
Entièrement réhabilitée en 2017, la cuisine centrale de Saint-Priest fabrique en liaison froide une moyenne de 3 800 repas par jour. Fonctionnelle et lumineuse, elle dispose d’équipements neufs qui pe...
Collège César-Franck : Une cuisine centrale q...
Collège César-Franck à Amiens Depuis le 1er septembre 2017, le collège César-Franck d’Amiens dispose d’une cuisine centrale qui dessert six établissements. Une volonté politique qui découle d’une envi...
L’Atlantic : Un outil de production performan...
L’Atlantic à Wimereux Doté d’une brasserie et d’un restaurant étoilé, l’hôtel Atlantic est géré en famille depuis que Benjamin Delpierre a fait son retour auprès de ses parents il y a dix ans avec son...
Rest. Scolaire Albert Schweitzer : Du neuf au...
Rest. Scolaire Albert Schweitzer à Marly-le-Roi (78) Accueillant près de 500 jeunes convives, le restaurant scolaire Albert Schweitzer a rouvert en septembre 2017, après un an de travaux de modernisat...
Lanef : L’art de concevoir des installations ...
Lanef à Déville-lès-rouen (76) Fondée en 1931, la société Lanef s’est développée sous l’impulsion de Pierre Couvey et d’une fidèle équipe, et bien sûr, grâce à de belles installations de cuisines prof...
Technichef : Une petite entreprise indépendan...
Technichef à Neuville-sur-Saône (Rhône) Fondée en 2012 par Henri-Sonny Bardet, technicien diplômé en installation et dépannage de matériels pour cuisines professionnelles, la société Technichef interv...
Codigel : Le fabricant-distributeur des solut...
Le 27 septembre dernier, Codigel présentait ses nouveaux locaux dans les Yvelines. Une occasion toute trouvée pour le magazine Grandes Cuisines d’aller à la rencontre de son charismatique président, L...
BWT : L’interlocuteur unique des traitements ...
Présent au salon EquipHotel Rendez-vous Hall.7.2 Stand B043 (section caféterie) Depuis 2006, BWT water + more met tout son savoir-faire pour mettre au point des solutions innovantes et spécifiques de ...
