Actualités

Snefcca : les rdv de la rentrée

Le Syndicat National des Entreprises du froid, des équipements de cuisines professionnelles et du conditionnement del’air organise la prochaine réunion Ile-de-France le mercredi 21 novembre prochain. ...

3ème édition du Salon Dauphinois à Grenoble

Du 14 au 16 octobre se tiendra à Alpexo Grenoble la 3èmeédition du Salon Dauphinois de l’Hôtellerie et des Métiers de Bouche. La région Rhône-Alpes y sera une fois encore mise à l’honneur, à travers l...

Accéder plus facilement aux métiers du Froid ...

Parce que les métiers du Froid sont souvent méconnus des jeunes générations et que les entreprises du secteur peinent à recruter, le CFA Afanem formera dès le mois de septembre prochain des frigoriste...

Une AG sous le signe de l’action pour le Syne...

Le Syneg a tenu son assemblée générale à la Maison de la Mécanique à Courbevoie, le 21 juin dernier. L’occasion pour Pascal Marchand, PrésidentduSyndicat national de l’équipement des grandes cuisines ...

Crous de Paris : un réaménagement d’1,5M d’eu...

Une convention a récemment été signée entre la Cité Internationale Universitaire de Paris et le Crous de Paris, confiant à ce dernier la gestion des activités de restauration de la cité internationale...

Enodis : des solutions durables présentées au...

Enodis sera présent sur le salon Sirha Green (17-19 juin 2018 à Lyon), présentant ses innovations technologiques œuvrant pour une alimentation durable et une consommation plus responsable. Créée par F...

Le Syneg réagit aux 10 grands travaux lancés ...

« Dans son édition du 2e trimestre 2018 et sur son site Internet, la revue Grandes Cuisines publie un article intitulé « Unicpro lance ses 10 grands travaux ». Force est de constater que la majorité d...

Le FCSI France réuni à Beaune

La Bourgogne a accueilli le comité directeur du FCSI France les 7 et 8 juin. Au cœur de ce terroir viticole, à Beaune, une cinquantaine de membres professionnels (bureaux d’études cuisine et consultan...

3ème salon des fournisseurs du GRAAL à Chambé...

Le 20 juin prochain se tiendra au Parc des Expositions de Chambéry le 3ème salon des fournisseurs du Groupement Auvergne Rhône-Alpes alimentation (GRAAL). Cette véritable centrale d’achat pour plus de...

Des pains frais et artisanaux avec le Batteur...

Le fait-maison en restauration a toujours été particulièrement plébiscité par les clients. Le pain n’échappant pas à la règle, Robot-Coupe propose aux chefs et cuisiniers de réaliser simplement des pe...

Contribuez à un avenir plus responsable avec ...

Parce que les cuisines professionnelles sont elles aussi concernées par le développement durable et ce, aussi bien en matière de consommation que de techniques de production, Rational rappelait à l’oc...