Un nouveau mode fumoir ConvoSmoker par Enodis
Enodis continue de faire évoluer le monde de la cuisine avec des innovations toujours plus performantes, fonctionnelles, esthétiques et qualitatives avec le ConvoSmoker. Les fumoirs (horizontaux ou « ...
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L’Intermezzo, nouveau restaurant du Crous Gre...
Le 9 janvier 2018 se tiendra l’inauguration officielle du nouveau restaurant du Crous Grenoble Alpes, baptisé L’Intermezzo. Jean-Pierre Ferré (directeur général du Crous Grenoble Alpes) présentera ce ...
Un nouveau restaurant scolaire à Parcé-sur-Sa...
La petite commune de Parcé-sur-Sarthe (Sarthe) devrait voir débuter les travaux de son futur restaurant scolaire en début d’année 2018. Ouest-France rapporte en effet que le conseil municipal aurait v...
Une restauration en liaison froide pour le fu...
La ville de Rosny-sous-Bois a lancé un avis de marché le 16 novembre dernier concernant, entre autres, la construction d’un groupe scolaire dans le cadre de l’aménagement du lot B2A de la Zac Coteaux ...
Des équipements de restauration pour le nouve...
L’opérateur régional de santé Languedoc Mutualité lançait le 10 novembre dernier un avis d’appel à candidatures concernant les travaux de construction d’un Ehpad de 4 400 m2 pour la clinique Beau Sole...
Machines à emballer sous-vide Sammic : des in...
Sammic met un point d’honneur à apporter aux professionnels une documentation détaillée en ce qui concerne ses productions, et notamment sur ses machines à emballer sous-vide Sensor, Sensor Ultra et l...
A la découverte du froid écologique et économ...
Omniprésent dans le quotidien des restaurateurs et des industriels, le froid occupe une place importante au sein de secteurs tels que l’alimentation, la santé, l’énergie et l’environnement. Travaillan...
Une logistique adaptée à la clientèle par Com...
De son lancement dans l’aventure de la pièce détachée au 1er catalogue, à celui sur CD Rom avec les éclatés des appareils et du site Web puis de l’application mobile : Composants Diffusion confirme so...
Reconstruction du restaurant scolaire du grou...
La ville de Rezé, en Loire-Atlantique, a lancé le 10 octobre dernier un avis d’appel à la concurrence concernant la reconstruction de l’école maternelle et du restaurant scolaire du groupe scolaire de...
Le chef Gérald Nicosia, fier de son RM8 Robot...
C’est dans le cadre de la Foire Internationale et Gastronomique de Dijon que se tenait le 6 novembre dernier la sélection régionale du concours culinaire Le Panier Mystère organisé par les Maîtres Res...
