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Cap sur les nouveautés au salon EquipHotel

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Les hôteliers pourront venir découvrir les innovations produits et les dernières tendances du secteur de l’hôtellerie et la restauration au salon EquipHotel 2018, organisé par Reed Expositions qui se ...

2èmes Trophées Valo Resto Pro : ouverture des inscriptions jusqu’au 18 juillet !

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Le Syneg et l’éco-organisme Ecologic organisent la seconde édition des Trophées Valo Resto Pro, qui visent à promouvoir les actions environnementales liées à l’économie circulaire réalisées par les ...

Veille juridique 3eme trimestre 2018

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Cabinet spécialisé en droit de l’environnement, Atmos Avocats accompagne les entreprises (grands groupes industriels et PME/PMI) tant en contentieux (administratif, civil et pénal) qu’en conseil (cons...

Mieux comprendre l’arrêt du R-404A / R-507A avec le Snefcca

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Uneréduction massive des HFC étant prévue en 2018 et l’utilisation des HFC avec un PRP supérieur à 2500 étant proscrite dès 2020 dans les nouveaux équipements, les associations industrielles européenn...

Crazy Hall à Montigny-le-Bretonneux : Une cuisine adaptée aux cadences soutenues de ce lieu de vie new-yorkais

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Grâce à ses 3 univers de cuisine, correspondant à 3 quartiers new-yorkais, le Crazy Hall attire autant les travailleurs des alentours à midi qu’une clientèle en quête de dépaysement le soir. Pas...

La Sacem à Neuilly-sur-Seine : Un espace de distribution en adéquation avec l’offre culinaire

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Depuis juillet 2017, le restaurant d’entreprise de la Sacem à Neuilly-sur-Seine (Hauts-de-Seine) est géré par la société Sodexo. Pour pouvoir y proposer leur offre 360, ils ont refait pendant l’été to...

Le Président à Lyon : Une cuisine sur mesure, pour une bistronomie maîtrisée

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Repris par Christophe Marguin, le restaurant Le Président, célèbre institution lyonnaise, a entièrement fait peau neuve. La cuisine sur mesure, à la fois technique et esthétique, bénéficie d’un aménag...

Cuisine Ingénierie : « Faire éclore les projets »

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Sandrine Vialle est une ancienne ingénieure en génie climatique désormais à la tête du bureau d’études spécialisé en conception de cuisines collectives et buanderies : Cuisine Ingénierie. Forte de plu...

Evolution SAS : Conseil avisé et qualité comme mots d’ordre

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Située à Lumes, dans les Ardennes, Evolution SAS propose depuis 2003 une prestation complète d’installation de cuisines professionnelles et intervient également dans les domaines du froid commercial e...

Hobart Génération 2018 : de nouveaux lave-vaisselle révolutionnaires

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Précurseur dans le domaine du lavage professionnel depuis de nombreuses années, Hobart continue d’innover et lance sa toute nouvelle gamme de lave-vaisselle baptisée Génération 2018. Uniques en leur g...

Activité 2017 : L’optimisme est de retour

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La dynamique de croissance qui se dessine depuis 3 ans se confirme avec un marché qui continue sa belle progression ! Lancement de produit, élargissement et perfectionnement de gammes, technologies ré...