Edito En 2025, l’adaptabilité sera la clé
Le paysage des installateurs est contrasté. Les chiffres 2024 de notre enquête annuelle montrent une santé plutôt bonne, tirée par certains secteurs, notamment dans le cadre des Jeux olympiques de Par...
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Edito En 2025, l’adaptabilité sera la clé
Le paysage des installateurs est contrasté. Les chiffres 2024 de notre enquête annuelle montrent une santé plutôt bonne, tirée par certains secteurs, notamment dans le cadre des Jeux olympiques de Par...
Des nouveautés Codigel à retrouver en mars
Codigel a présenté ses nouveautés 2025, à la vente dès le mois de mars, avec ses partenaires historiques Coreco et ITV. Son ambition est alors de devenir un partenaire privilégié des professionnels gr...
Une co-présidence mise en place pour le FCSI
L’Assemblée Générale du FCSI s’est tenue le 7 février dernier, par visioconférence, animée par le président sortant Denis Daveine, et lors de laquelle plusieurs annonces ont été faites. Dans un premie...
Un projet de nouvelle cantine à Saint-Pavace
Lors du conseil de Saint-Pavace (Sarthe) le 7 février dernier, le maire a annoncé le projet d’une nouvelle cantine, pour un budget de 1 million d’euros HT. Visant à améliorer la prise de repas et les ...
Unox présente son bilan 2024
Fin janvier, Unox présentait ses résultats de l’année 2024, faisant état d’un CA de 330 millions d’euros, soit une hausse de 14 % par rapport à 2023. L’entreprise a même pu compter sur une hausse des ...
Saftair présente R’Chef
Fin janvier, Saftair dévoilait R’Chef, une nouvelle génération de caisson d’extraction. Sa particularité ? Il est entièrement modulable. Sa forme cubique et son orientation multiple en font un équipem...
Unox présente son nouveau four
À l’occasion du Sirha Lyon 2025, Unox présentait son nouveau four Speed CompactTM Eco. Avec 60 cm de profondeur, il s’adapte à tous les commerces et possède l’une des empreintes au sol les plus réduit...
Le réemploi au cœur des préoccupations de la ...
La région Nouvelle-Aquitaine, ainsi que Soltena, cluster régional de l’économie circulaire et de la transition écologique en Nouvelle-Aquitaine, présenteront le 11 février prochain un webinaire concer...
BIM approved by Synetam : trois nouveaux titu...
Le 27 janvier, à l’occasion du Sirha Lyon, trois entités ont obtenu la marque BIM approved by Synetam : Acfri, Sud Inox, Tournus Équipement. Ils sont désormais 4 titulaires, avec Bonnet. La marque BIM...
L’Adasms se dote d’une solution de refroidiss...
Pour l’installation de sa nouvelle cuisine centrale à Puellemontier (Haute-Marne), l’Association dervoise d’action solidaire et médicosociale (Adasms), a fait appel à l’installateur et bureau d’étude ...

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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie