Actualités

HACS Restauration : Une activité en constante...

Avec son bureau d’études HACS Restauration, Sylvain Caussignac enchaîne les projets, qui se sont multipliés ces dernières années. Il nous présente ses travaux et l’évolution des pratiques, les siennes...

Ets Pichon : Pas à pas, une stratégie gagnant...

Entreprise familiale basée en Bretagne, les Ets Pichon poursuivent leurs activités avec la deuxième génération incarnée par Carole Maillet. Une transmission logique menée avec sérénité, afin de pérenn...

PLG Cuisine Pro : Continuer de se renouveler ...

PLG Cuisine Pro poursuit le développement de son activité francilienne auprès de la restauration collective depuis bientôt 37 ans. Conscient des enjeux d’une activité de plus en plus fragilisée par le...

Métiers : L’IA au coeur des Rencontres toulou...

La Ville Rose accueillait les Rencontres FCSI du 14 au 16 mai dernier. L’occasion pour les membres de l’association de se retrouver pour échanger autour du sujet de l’Intelligence artificielle, thème ...

Métiers : Direction Bordeaux en mars pour les...

Après Brest et Porto, c’est à Bordeaux que Resto France Experts a organisé ses nouvelles 24H RFE au mois de mars. L’association de bureaux d’études, consultants, fabricants et autres experts a donné r...

Industriels : Une stabilité relative, des rés...

L’année 2024 des industriels a été, comme pour les installateurs, marquée par des activités en dents de scie. Le marché poursuit sa concentration chez les fabricants, qui mettent plus que jamais l’acc...

[Industriels] Points de vue

Tournus Équipement « 2024 a vu une nette accalmie sur le front des hausses de prix des matières premières » ■ LES INNOVATIONS 2024 Innovation de service : Consult’Express permet aux clients installate...

Les références récentes de Coreco et ITV avec...

Codigel a récemment présenté ses nouveautés 2025, avec ses partenaires historiques Coreco et ITV. La nouvelle gamme Elegance ITV Ice Makers, au positionnement premium, a été conçue pour répond...

L’IA intégrée dans un lave-vaisselle Hobart

Hobart a décidé de révolutionner le secteur du lavage professionnel en lançant sa toute dernière innovation : Flow Line, le lave-vaisselle à convoyeur nouvelle génération, assisté par l’intel...

Saftair Ventilation présente une nouvelle gén...

Avec sa gamme F400-120, Saftair Ventilation propose une nouvelle génération de tourelles de désenfumage. Disponible en 11 modèles et en 4 tailles distinctes, elle est plus compacte et plus performante...

Une version perfectionnée du CL 50 Ultra par ...

Robot-Coupe dévoile la nouvelle version de son CL 50 Ultra : 2V. Disponible en 2 options (CL 50 ou CL 50 Ready), il est fourni avec un pack de disques inclus, les plus demandés par les chefs, nettoyab...

Des améliorations pour les cellules à chari...

La gamme de cellules à chariot Odic a connu des améliorations depuis le début de l’année 2025. Elle dispose désormais d’une prise USB dans la porte sous la régulation, permettant un meilleur acc...