Dans un marché imprévisible, des solutions re...
« Le marché 2015 s’est révélé peu vigoureux et imprévisible, et 2016 s’avère dans la continuité. En restauration commerciale et collective, les investissements sont moindres car bon nombre de projets ...
Une année 2016 sous l’influence des nouveaux ...
« L’année 2015 fut aussi compliquée que 2014. Le marché ne s’est pas détendu tant au niveau des prix, que des prises de décision et ce, dans le flou artistique de la mise en place des nouvelles région...
Apporter du soin à chaque projet
Grégory Levacher, Directeur Général d’Electrolux Professionnel, dresse un constat positif de l’année 2015. « Le bilan est très bon, puisqu’avec 7 %, notre croissance est supérieure à celle du se...
Des résultats encourageants
Malgré un environnement économique et un manque de visibilité à court terme, les industriels de la Grande Cuisine affichent un bilan 2015 satisfaisant voire très encourageant. Principales clefs de leu...
Matériels
WinterhalterGamme de lave-ustensiles UF Mise au point par des professionnels pour des professionnels, la nouvelle gamme de lave-ustensiles UF Winterhalter présente 3 modèles de différentes tailles (UF...
Edito « Ça va mieux ? »
Depuis la mi-avril, le Président de la République, François Hollande, répète à qui veut l’entendre « ça va mieux ». Synonyme que l’économie française connaîtrait une embellie, cette affirmation actera...
Réhabilitation de la cuisine centrale et du s...
Le Centre Hospitalier Edouard Toulouse, situé à Marseille, a lancé un avis d’appel public à la concurrence visant les travaux de réhabilitation de sa cuisine centrale et du self du personnel. On retro...
Des plafonds filtrants Isotech pour Roland Ga...
Alvene a fourni et posé 4 plafonds filtrants Isotech au sein des restaurants de l’organisation du stade de Roland Garros, ainsi que dans les restaurants en self-service dédiés aux équipes de télévisio...
Des trophées pour le recyclage de cuisines pr...
C’est lors du Salon Equiphotel (du 6 au 10 novembre 2016 – Porte de Versailles) que se tiendront les 1ers Trophées Valo Resto Pro, organisés par le Syndicat National de l’Équipement des Grandes ...
