D’autres bilans et points de vue en bref
❚ BENARD « Le marché en général est difficile, avec un arrêt de commandes important et un décalage des chantiers à cause des élections municipales », estime Benard. « Par contre, sur certains secteurs...
D’autres bilans et points de vue en bref
❚ BENARD « Le marché en général est difficile, avec un arrêt de commandes important et un décalage des chantiers à cause des élections municipales », estime Benard. « Par contre, sur certains secteurs...
Un expert pour le secteur hospitalier et médi...
Dirigé depuis 2007 par Éric Martel, le bureau d’études Tecnorest est installé à Mions dans le Rhône et développe une activité polyvalente : audit, conseil, étude technique et assistance à maîtrise d’o...
Se battre sur tous les fronts
Pour Hervé Giraud, co-dirigeant de Quiétalis, le marché est « globalement en baisse pour la 2e année consécutive. C’est une baisse conséquente, sans beaucoup d’espoir. Il y a un manque total d’investi...
Un meilleur rendement dans un cadre élargi
Afin de proposer de bons repas tous les midis à environ 550 élèves des trois écoles de La Guerche-de-Bretagne, en Ille-et-Vilaine, la municipalité n’a pas hésité à mettre les moyens dans la réha...
Convention triennale à la rencontre des fourn...
En décembre dernier, le GIF a organisé à Cannes sa 6e Convention triennale pour permettre à ses adhérents de rencontrer les fournisseurs référencés pour les trois prochaines années et de lancer le nou...
Des solutions clés en main
2014 a été une « année tendue en termes d’investissements pour les restaurateurs, les financements sont durs à trouver », selon Metro Cash & Carry France. « Nous avons en revanche fortement progre...
Préserver le métier
L’UFCF compte 35 adhérents (dont 3 nouveaux), représentant 42 points de vente, pour un chiffre d’affaires global de 140 millions d’euros. Les axes de développement du groupement sont présentés pa...
Faire reconnaître la qualité
Le CA global des adhérents d’Eurochef est « en hausse de +4 % en 2014 par rapport à 2013 », indique Pierre Couvey, président du groupement. Ce dernier comptait 51 adhérents (représentant 71 sites en F...
Travaux de la commission Cuisine
La commission Cuisine du Snefcca poursuit ses travaux en 2015 sur les thèmes suivants :• Simplification administrative dans les appels d’offres en relation avec M. Urvoas, président de la commiss...
