Actualités

L’osmoseur GIO de Meiko pour une brillance optimale

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Le Concept Brillance est disponible quelle que soit la quantité de verres à laver, grâce au module GIO. Le GIO est un osmoseur développé par Meiko qui permet de retirer les minéraux présents dans l’ea...

Enodis lance la cellule de refroidissement BK5

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Enodis propose une nouvelle cellule mixte de refroidissement rapide et de surgélation à grilles : la BK5. Offrant à ce jour le potentiel de refroidissement le plus élevé du marché pour sa catégorie, l...

Enodis lance la cellule de refroidissement BK5

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Enodis lance la cellule de refroidissement BK5

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Le matériel de préparation dynamique

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Le matériel de préparation dynamique a le vent en poupe. Mandoline, ouvre-boîtes, coupe-légumes, batteur-mélangeur, cutter, blender, tous ces appareils du plus simple au plus sophistiqué trouvent un u...

Le matériel de préparation dynamique

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Une meilleure productivité grâce au matériel

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Maison de retraite Les Chevriers à Mayet Dans la Sarthe, la maison de retraite Les Chevriers a procédé à des travaux de restructuration et d’agrandissement, lui permettant notamment de bénéficier d’un...

Un outil de travail dernière génération, avec des équipements haut de gamme

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Cuisine mutualisée des collèges à l’Isle d’Abeau Ouverte en septembre 2012, la cuisine mutualisée de l’Isle d’Abeau, en régie directe, dispose d’équipements haut de gamme qui permettent d’optimiser l’...

Une petite cuisine d’envoi, bien adaptée à une prestation façon bistrot

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Brazier Wine Bar à Lyon Depuis son ouverture en mars 2012, la petite cuisine du Brazier Wine Bar à Lyon est équipée de deux pièces maîtresses : un four mixte 7 niveaux et une plancha 2 zones. Grâce à ...

Une auberge citadine avec une belle capacité d’accueil

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Domaine de la Tuilerie à Niort Situé à Bessines près de Niort, dans la zone d’activité de la Mude en pleine expansion, le Domaine de la Tuilerie a été totalement réhabilité l’an dernier côté salle et ...

Des compétences mieux comprises, mais mal rémunérées

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Conceptic’Art Bureau d’études restauration créé en 1995, Conceptic’Art est aujourd’hui composé de huit personnes, dont le gérant Christian Bretêcher et son associé Jean-Luc Le Scanf. Il exerce ses act...