COLLE?GE BRIZEUX A? LORIENT Priorite? a? la t...
Le conseil ge?ne?ral du Morbihan a conduit de juillet 2009 a? avril 2010 la re?habilitation du service de restauration du colle?ge Brizeux a? Lorient. Cette modernisation, qui comprend aussi une exten...
SCHULTHESS MASCHINEN AG A? WOLFHAUSEN EN SUIS...
Schulthess est l’un des fabricants «leader» de machines de blanchisserie, pour les professionnels et l’industrie, a? de?velopper des lave-linge et se?che linge, selon des crite?res e?cologiques et d’e...
AC2R Des activite?s porte?es par l’hospitalie...
Nous avions donne? la parole a? Marc Grandmougin, dirigeant de AC2R, dans le cadre de l’enque?te sur les bureaux d’e?tudes de notre pre?ce?dent nume?ro. Les commentaires portaient essentiellement sur ...
Les tendances et innovations e?taient au coeu...
Le Sirha, qui s’est de?roule? du 22 au 26 janvier 2011 a? l’Eurexpo Lyon, a une fois de plus repre?sente? le meilleur des tendances et de l’innovation pour la restauration mondiale. Leader sur le marc...
«Tous au Restaurant» revient pour une nouvell...
Alain Ducasse et Laurent Plantier, directeur ge?ne?ral d’Alain Ducasse Entreprise, re?ite?rent l’ope?ration «Tous au Restaurant» du 19 au 25 septembre 2011, avec le soutien des membres du Colle?ge Cul...
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RESTAURANT DOLCE VITA A? DRUMETTAZ-CLARAFOND ...
En Savoie, le restaurant-grill Dolce Vita de cuisine franc?aise et italienne, cre?e? par Osvaldo Constant, dispose d’une cuisine ouverte, notamment e?quipe?e d’un fourneau modulaire Extend Concept de ...
Bonnet pre?sente sa nouvelle ge?ne?ration de ...
Depuis 2002, Bonnet a lance? plusieurs ge?ne?rations de fours mixtes Pre?cisio. Mais c’est en 2010 que l’enseigne lance la 3e?me ge?ne?ration, plus pre?cise et efficace que jamais. Gra?ce a? son exper...
Hans Odekerken Directeur Food Service d’Elect...
Hans Odekerken a re?cemment e?te? nomme? Directeur Food Service d’Electrolux Professionnel France, et remplace ainsi Alain Sabatier. Hans Odekerken, qui assurait la direction d’Electrolux Professionne...
