Le restaurant universitaire d’Orsay re?nove
C’est au cœur de l’Essonne, a? Orsay, que le restaurant universitaire Les Ce?dres vient tout juste d’e?tre remis a? neuf. La cafe?te?ria a entie?rement e?te? redesigne?e, avec des lignes sobres et e?p...
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Capic lance Aven, gamme 700
Aven, gamme 700, c’est un fourneau robuste mais design, com- pose? de 18 e?le?ments. De profondeur 700, il comporte une carrosserie de 2 millime?tres d’e?paisseur, des feux nus sous grilles fonte avec...
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Les assises de l’Udihr en mars 2011
L’Udihr propose chaque anne?e deux grands rendez-vous : Hopitech, journe?es d’e?tudes et de formation dont elle est co-organisatrice, qui cette anne?e auront lieu du 12 au 14 octobre 2011 a? Bordeaux,...
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Une nouvelle cuisine centrale pour l’AFAEDAM ...
C’est a? Varize, au cœur de la Moselle, que le bureau d’e?tudes spe?cialise? en restauration collective Cre?acept vient tout juste de terminer la re?alisation de la nouvelle cuisine centrale de l’AFAE...
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Un se?minaire sur le de?veloppement durable d...
Les 24 et 25 janvier 2011, l’Apasp a organise? un se?minaire sur l’introduction des clauses de de?veloppement durable dans les marche?s publics. C’est au sie?ge de l’association que l’Apasp a de?voile...

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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
