Actualités

Gaz de France devient une S.A.

Gaz de France devient une S.A.

Conformément au décret paru dans le J.O. du 19 novembre 2004, Gaz de France est devenu une Société Anonyme. Détenu à 70 % par l’Etat, ce nouveau statut intègre les missions de service public inc...

UNE CUISINE ADAPTÉE AUX RÉCEPTIONS FESTIVES

UNE CUISINE ADAPTÉE AUX RÉCEPTIONS FESTIVES

© C. REYNAUDL’ancienne cuisine de l’abbaye du Pont de Collonges avait besoin d’être remise aux normes d’hygiène, de sécurité et électriques. D’une superficie de 80 m2, el...

LE MOTEUR DE LA NOUVELLE GAMME

LE MOTEUR DE LA NOUVELLE GAMME

Malgré ses fluctuations ou ses stabilités, le marché de la grande cuisine nécessite beaucoup de dynamisme de la part de ses industriels. «Nous ne pouvons nous permettre de nous endormir, ne serait-ce ...

FRIELECTRIC

FRIELECTRIC

L’entreprise Frielectric, ancienne société de dépannage frigorifique, s’est transformée en importateur de matériel industriel. Spécialisée dans les matériels de présentation chaud et froid...

DES SELFS FLEXIBLES ET ÉVOLUTIFS

DES SELFS FLEXIBLES ET ÉVOLUTIFS

SymbioseLe self Club offre un très large choix d’agencements et de meubles, des présentoirs pour les entrées aux stands de maintien en température, bain-marie, vitrocéramique, dessus inox chauff...

RÉNOVATIONS DANS LES ÉCOLES TOULOUSAINES

RÉNOVATIONS DANS LES ÉCOLES TOULOUSAINES

L’école maternelle Bastide 2 entreprend des travaux (dortoir et restaurant) pour un montant de 1,2 million de francs. L’école élémentaire La Juncasse bénéficiera d’un budget de 2,2 m...

LA CUISINE SERT DE RÉFÉRENCE

LA CUISINE SERT DE RÉFÉRENCE

© C. REYNAUDLes responsables de divers Au Bureau implantés à Epinal, Martigues… sont venus visiter cette cuisine pour monter en gamme dans le domaine de leur prestation culinaire. On peut donc d...

RECENTRAGE SUR LA DISTRIBUTION EN FRANCE

RECENTRAGE SUR LA DISTRIBUTION EN FRANCE

Electrolux, dans la foulée d’une année 2000 qui avait été euphorique, surtout à l’export, s’est recentré sur le marché français et sur sa distribution. L’année 2000 avait été d...

CENTOR QUALITE ET FIABILITE

CENTOR QUALITE ET FIABILITE

Notre groupement existe depuis maintenant 7 ans et demi. Deux personnes permanentes, l’une sur le terrain, l’autre plutôt sédentaire, assurent son fonctionnement : Martine Bardon et moi-mê...

NOUVEAUTÉS ENODIS

NOUVEAUTÉS ENODIS

Wok à induction GarlandLes années 2003 et 2004 ont permis à Enodis d’asseoir sa réputation en matière de fours mixtes avec Convotherm et d’amorcer un fort développement grâce à des produit...

RÉOUVERTURE DU CAPUCIN GOURMAND À NANCY

RÉOUVERTURE DU CAPUCIN GOURMAND À NANCY

Hervé Fourrière a réouvert le Capucin Gourmand, enseigne prestigieuse de Nancy, après cinq semaines de travaux. Et le résultat vaut bien les 300 000 euros qui ont été investis. Car en en plus de la no...

À GRANDS PAS VERS LA MODERNITÉ

À GRANDS PAS VERS LA MODERNITÉ

L’évolution des normes d’hygiène et de sécurité a eu raison de l’ancienne cuisine centrale du C.H. territorial de Nouvelle-Calédonie, qui fonctionnait en liaison froide depuis 1982 e...