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LYCÉE D. NISARD À CHÂTILLON-SUR-SEINE UNE NOUVELLE FAÇON DE TRAVAILLER

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© K. AVERTYSix mois de travaux, d’un montant global de trois millions d’euros, ont été nécessaires pour cette opération achevée en janvier dernier et qui a consisté à réhabiliter la cuisin...

JEAN-LUC CHIRON – SANIPOUSSE PROGRESSION GRÂCE À UNE FORTE PRÉSENCE

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En 2003, Sanipousse a enregistré une augmentation de chiffre d’affaires de 4 %. Un peu décevant selon Jean-Luc Chiron, le patron de la société, mais somme toute honorable vu la difficulté du mar...

UNICE FRANCE

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Tél. +33 (0)1 30 13 96 00 Fax : +33 (0)1 30 50 36 40http://www.one-shot.comContact : Aymeric Desclos Le PelevHall 6 – Stand C 38Produit : One Shot. Machine à glaces « soft » (à l’italienne...

BONNET CIDELCEM SAUTEUSE SBX

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Polyvalence, précision, encombrement réduit… Bonnet Cidelcem opte pour «la cuisson intelligente» avec les multi-cuiseurs SBX 50 (capacité jusqu’à 300 convives) et SBX 80 (jusqu’à 600...

… ET EN RESTAURATION ADMINISTRATIVE À PARIS

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A Paris, le ministère de la jeunesse, de l’éducation nationale et de la recherche a lancé deux appels d’offres pour la restructuration du restaurant et de la cafétéria du 107 rue de Grenel...

METRO REVOIT EN PROFONDEUR ET ÉLARGIT SES GAMMES DE CUISSON

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LA GAMME 700Fabriquée par OLIS (Groupe HACKMANN-METOS), la gamme comporte désormais en plus du traditionnel fourneau 4 feux + PCF double service, un fourneau simple service se déclinant en 2 feux + PC...

CAPIC L’UTILISATION D’ABORD

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Capic est une société gérée dans la pérennité. Et depuis le début elle reste ancrée dans les trois secteurs qu’elle maîtrise parfaitement : la restauration, les métiers de bouche et l’indu...

ALITEC

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Tél. +33(0)2 47 50 72 00 Fax : +33 (0)2 47 50 72 35Contact : Thierry BoitelleHall 6 – Stand G 88Produit : Batteur-mélangeur Titan. Ce batteur-mélangeur se décline en 3 modèles d’une capaci...

ATTIRER ET FIDÉLISER LA CLIENTÈLE

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Des tendances ont depuis quelques années émergé concernant la configuration du self. Aujourd’hui, le self en ligne laisse peu à peu place à des systèmes d’îlots. Concernant les meubles, il...

La récupération des déchets électriques et électroniques : le point avec le Syneg

La récupération des déchets électriques et él...

Le décret français D3E paru en juillet 2005, découlant de la directive européenne WEEE (Waste Electrical and Electronical Equipment), oblige les constructeurs à prévoir un système de récupération des ...

ST-AUBIN-DE-MÉDOC SE METTRE AU GOÛT DU JOUR

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© K. AVERTYE n septembre 2002, après des travaux effectués pendant la période estivale, le nouveau restaurant scolaire de Saint-Aubin-de-Médoc près de Bordeaux a ouvert ses portes. Ce site municipal a...