Eric Maniez : fidéliser la clientèle
Eric Maniez, installé depuis 1964 à Lacon dans le Pas-de-Calais et dont l’exercice 2007-2008 a été bouclé en mars dernier, table pour cette année sur un chiffre d’affaires en hausse de l&r...
Actualités
CONCESSION INTERCOMMUNALE EN SEINE-SAINT-DENI...
C’est une double victoire. D’abord celle de l’intercommunalité avec le rapprochement de Montfermeil et de Clichy-sous-Bois. Ensuite, celle de la qualité avec la concession du service...
UNE CAVE À VINS SIGNÉE LIEBHERR RESPECTANT VI...
Pour pallier un manque de cave ou pour des besoins de cave de jour, Liebherr (Eberhardt Frères) présente une armoire de mise en température WT sw 4277 qui combine en un seul élément les fonctions de v...
FHL : l’indépendance avant tout
Fondée et dirigée par Bertrand Martigne, la société FHL est implantée depuis 28 ans à Limoges. Elle travaille pour l’essentiel avec la restauration commerciale en gré à gré. Pour les collectivit...
Une cuisine pour l’hôpital de Nègrepeli...
L’hôpital de Nègrepelisse (Tarn-et-Garonne) bénéficie depuis mai d’une nouvelle cuisine centrale. L’unité est localisée dans un bâtiment indépendant. L’équipement, installé par...
ASSISES DE L’UDIHR À BRUXELLES : ACHATS...
Les Cliniques universitaires Saint Luc à Bruxelles ont accueilli les 8 et 9 mars les membres de L’Union des ingénieurs hospitaliers en restauration (Udihr) pour leurs Assises. Parmi les conféren...
Du nouveau matériel de cuisine installé au ce...
La nouvelle cuisine centrale du centre hospitalier de Rodez est opérationnelle depuis septembre 2006. Elle a précédé l’ouverture du nouvel hôpital de Bourran. Ce dernier remplace l’hôpital...
Didier Girard, nouveau président de l’U...
L’UDIHR a élu son nouveau bureau lors de ses Assises organisées à Bruxelles en mars. Le nouveau président, en remplacement de Jean Termens (CH de Perpignan), est Didier Girard du CH du Mans. Jea...
Electrolux Professionnel Nouvel Horizon
Electrolux Professionnel Fran-ce a lancé le projet d’entreprise Electrolux Professionnel Nouvel Horizon avec comme objectif de mettre la marque Electrolux au coeur de cette nouvelle stratégie. D...
LA QUALITÉ JUSQU’À LA PRÉCISION DU SERV...
Après la livraison de sa nouvelle cuisine, la maison de retraite départementale de l’Yonne à Auxerre planifie des formations pour son personnel de soins en charge de la distribution des repas. D...
