PROCHAINES ASSISES DE L’UDIHR EN AVRIL
Les prochaines assises de l’Udihr (Union des ingénieurs hospitaliers en restauration) auront lieu les 6 et 7 avril 2006 à Bordeaux. Laurence Bled, ingénieur en restauration au CHU de Bordeaux, e...
PROCHAINES ASSISES DE L’UDIHR EN AVRIL
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UNE MAISON DE RETRAITE À AUCH
Alliance SARL ouvre une nouvelle maison de retraite, Les Jardins d’Agapée, à Auch (Gers) en février. L’établissement est le quatrième de son portefeuille. L’ensemble est géré par le ...
LA GRILLE POUR SPARE RIBS DE FRIMA
Pour les utilisateurs du SelfCooking CenterÆ, Frima lance un nouvel accessoire destiné aux grillades en grande quantité : la grille pour Spare Ribs. La disposition verticale et la spécificité de la gr...
INSTALL’NORD DANS SES NOUVEAUX LOCAUX
© K. AVERTY2005 a été pour Install’Nord (Doubs) une année de transition avec, en mai, le déménagement dans de nouveaux locaux à Etupes, près de Montbéliard. Des lieux dont la société, adhérente ...
UN SYSTEME COOPERATIVISTE
Histoire d’une aventure humaine qui naît au Pays Basque, du côté oriental du Golfe de Gascogne.A l’origine, un homme, le jeune prêtre Don José Maria Arizmendiarrieta, initiateur d’un...
SYNEG : THIERRY BRENER SUCCÈDE À PHILIPPE RÉV...
Thierry Brener, président du groupe Horis, a été élu président du Syneg lors du conseil d’administration réuni le 19 janvier dernier. Il succède à Philippe Révillon, décédé le 14 décembre. Il en...
DES ÉQUIPEMENTS SUR MESURE POUR LA CUISINE DU...
© Froid Eqt ServiceDans la Loire, la cuisine du nouveau casino de Noirétable a été réalisée en deux mois et demi par Froid Equipement Service, adhérent GIF, qui a dépêché sur place quatre personnes. C...
DES PROUESSES TECHNIQUES POUR PIZZA PINO LYON...
© C. REYNAUDPizza Pino Lyon-Bellecour a investi 1,3 million d’euros dans la rénovation de sa salle de restaurant et la refonte de sa cuisine. «Ceci pour d’offrir à la clientèle une prestat...
UNE MAISON DE L’ENFANCE À BONDUES
La ville de Bondues (Nord) va ouvrir en septembre 2006 sa maison de l’Enfance. D’une capacité d’accueil de 75 places, elle va accueillir les enfants de 3 mois à 3 ans pour des prises...
COLLOQUE ERGONOMIE AVEC LE FCSI
L’ergonomie en restauration était au coeur des débats lors de la journée professionnelle organisée par le FCSI France à Paris au mois de décembre. Les différents maillons du système de préventio...
