Actualités

LES PROFESSIONNELS DE LA GRANDE CUISINE SUR LE WEB

LES PROFESSIONNELS DE LA GRANDE CUISINE SUR L...

www.dito-sama.comSur www.dito-sama.com, une rubrique présente la société de petit matériel Dito-Sama (historique, renvoi sur les sites du Syneg dont elle est membre et de ABC-Pains, coordonnées, plan)...

EN AQUITAINE

EN AQUITAINE

Le lycée professionnel et agricole de Bazas procède à la restructuration (700 m2) et à l’extension (70 m2) de sa demi-pension, avec une mise aux normes Haccp.

BILAN D’EXPO TOUR 2001 EN ITALIE

BILAN D’EXPO TOUR 2001 EN ITALIE

Milan a accueilli en novembre dernier le salon international Expo Tour, 140 000 m2 destinés aux professionnels de l’accueil et de la restauration (équipements, mobiliers, technologies, gestion&#...

DERNIÈRES OPÉRATIONS D’INSTALL’NORD

DERNIÈRES OPÉRATIONS D’INSTALL’NO...

© K. AVERTYFaurecia (laverie)La société d’installation Install’Nord, présente dans le Doubs, le nord de la Haute-Saône et le Territoire de Belfort, a achevé l’installation d’un...

L’ACTIVITÉ DE CORBÉ CUISINE PROFESSIONNELLE PORTÉE PAR L’ENSEIGNEMENT PUBLIC EN 2001

L’ACTIVITÉ DE CORBÉ CUISINE PROFESSIONN...

© K. AVERTYLa cuisine centrale de Sautron2001 a été une année de «forte activité» pour la société Corbé Cuisine Professionnelle, indique Yvés Corbé, «mais avec beaucoup de problèmes d’absence de...

CALENDRIER SALONS

CALENDRIER SALONS

– Salon de l’Equipement et de la Gastronomie EGAST10 au 14 mars 2002. Strasbourg, Parc Wacken. Organisateur : SOFEX. Tél. : 03 88 37 21 23. Site Web : http://www.egast.tm.fr. Nombre de vis...

Guillin a repris Socamel Rescaset

Guillin a repris Socamel Rescaset

L’acquisition de Socamel Rescaset (barquettes, vaisselle, matériel de conditionnement et de transport) par le groupe Guillin a été finalisée en décembre dernier. Le spécialiste de l’emball...

TRAITEMENT DE L’AIR : TEC INNOVE

TRAITEMENT DE L’AIR : TEC INNOVE

La société Tec à Polliat (Ain) a réalisé les études d’ingénierie en vue de la mise en place, pour la brasserie La Bourse à Lyon, d’un système à effets cycloniques permettant de dégraisser ...

LABRUQUÈRE S’INTÉRESSE À LA RESTAURATION COMMERCIALE

LABRUQUÈRE S’INTÉRESSE À LA RESTAURATIO...

les Etablissements Labruquère, installés à Bayonne, s’orientent de plus en plus vers la restauration commerciale. Après l’équipement complet de l’hôtel 4 étoiles Grand Plaza de Biarr...

HÔPITAUX ET MAISONS DE RETRAITE

HÔPITAUX ET MAISONS DE RETRAITE

Le centre hospitalier de Pointe-à-Pitre-Abymes en Guadeloupe a lancé un appel d’offres afin d’installer de nouveaux équipements de cuisine, notamment un four mixte, un congélateur vertical...

RESTRUCTURATION AU C.F.A. HÔTELIER DE LA ROCHE-SUR-YON

RESTRUCTURATION AU C.F.A. HÔTELIER DE LA ROCH...

La région Pays de la Loire engage des travaux de restructuration au C.F.A. hôtelier de La Roche-sur-Yon (Vendée), portant notamment sur les équipements de cuisine. L’installation d’une uni...