L’Année du Froid clôturée à l’iss...
L’Année 2008, année du froid, est clôturée en novembre. Elle a été prétexte à la création d’un dossier «Jeunes», contenant un CD interactif présentant les formations, diplômes, métiers et ...
L’Année du Froid clôturée à l’iss...
L’Année 2008, année du froid, est clôturée en novembre. Elle a été prétexte à la création d’un dossier «Jeunes», contenant un CD interactif présentant les formations, diplômes, métiers et ...
Quiétalis reprend Desmarest
Quiétalis a annoncé l’acquisition en date du 6 octobre 2008 de la SA Desmarest située à Pontault-Combault (Seine-et-Marne). Créée en 1979 par Jean Desmarest, ancien collaborateur de Jacques Bore...
Deux nouveaux adhérents pour le Syneg
Le Syneg (Syndicat national de l’équipement des grandes cuisines), organisation représentative des équipementiers de cuisines professionnelles en France, compte depuis le 18 septembre 2008 deux ...
Action Froid mieux armé grâce à ses nouveaux ...
Action Froid dirigé par Alain Gabriel, à Pamiers dans l’Ariège, travaille depuis peu dans un nouveau local de 800 m2, deux fois plus grand que celui d’avant. Une plus grande superficie qui...
Eiffage signe le projet de nouvelle cuisine c...
L’un des derniers projets de centralisation des repas à grande échelle va se faire selon un marché peu courant de conception/restauration. Tel est le mode opératoire qu’a choisi la mairie ...
Les bienfaits de la conception/réalisation
Les hôpitaux Drôme Nord ont notifié en juin dernier l’attribution du marché de la maîtrise d’oeuvre de sa nouvelle centrale. Il a été choisi comme partenaire le groupement Eiffage (siège à...
Jean-Bernard Labruquère interviewe Martin Iba...
Jean-Bernard Labruquère de l’installateur éponyme basé à Bayonne (GIF) a réalisé une petite interview de Martin Ibarboure qui lui a fait confiance pour assurer l’installation et la mainten...
Formfroid pour faire face aux besoins de recr...
Le syndicat national des entreprises du froid, d’équipements de cuisine et du conditionnement d’air (Snefcca), avec le soutien financier de l’organisme collecteur de la branche du fr...
Le Molteni du Louis XV devient une oeuvre d&r...
ECHR, basé à Saint-Laurent du Var, dans les Alpes-Maritimes, spécialiste des cuisines d’élite, tient sa notoriété et son image d’excellence en grande partie grâce à Alain Ducasse qui l&rsq...
