BAISSE DE LA PRODUCTION AGRICOLE EN EUROPE
L ‘année dernière, en Europe, la production agricole a diminué de 1,7 % en volume. Mais cette évolution est surtout liée à la baisse de la production végétale (- 2,9 %), essentiellement imputabl...
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BAISSE DE LA PRODUCTION AGRICOLE EN EUROPE
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CONVENTION ZANUSSI EN ITALIE
Zanussi Professional (groupe Electrolux) a organisé le 10 mai dernier sa convention internationale à Cagliari, en Italie. Produits, évolutions récentes, tendances de la restauration, normes Haccp étai...
SODEXHO ALLIANCE AU PREMIER SEMESTRE 2001-200...
Sur son exercice 2001-2002, Sodexho Alliance annonce au premier semestre un chiffre d’affaires de 6,57 milliards d’euros, en hausse de 9,8 %. La marge d’exploitation pour 2001-2002 e...
100 000 PROJETS D’EMBAUCHE DANS L&rsquo...
Les projets de recrutement en France métropolitaineSelon l’enquête Unédic-Crédoc, sur les besoins de main d’oeuvre, en 2002, le nombre de projets de recrutement formulés par les employeurs...
réfection de cuisines en dordogne
La C.R.S. 22 de Périgueux, en Dordogne, va entamer la réfection de ses cuisines pour une mise aux normes sanitaires, accompagnée du remplacement de certains équipements et de l’aménagement de lo...
SODEXHO CÈDE SA FILIALE BRITANNIQUE LOCKHART
Le groupe Sodexho Alliance a annoncé la cession à Bunzl Plc. de Lockhart, sa filiale britannique dont les principales activités sont la fourniture de matériel de restauration et de services de design ...
UN COLLÈGE ET SA DEMI-PENSION INAUGURÉS EN IL...
Un nouveau collège 400 a été construit à St Jacques de la Lande, en Ille-et-Vilaine. Novorest Ingénierie était en charge de la maîtrise d’oeuvre de l’aménagement de la demi-pension (archit...
FABRICE CARLIER INSTALLE SON MÉHUL GOURMAND À...
Fabrice Carlier a déménagé son restaurant Le Méhul Gourmand de Givet, dans les Ardennes, pour l’installer dans la Maison du Pays Fronsadais, en Gironde. Il a répondu à un appel d’offre du ...
110 000 DIVORCES PAR AN
En 2001, 303 500 mariages ont été célébrés. En moyenne, la mariée à 28 ans et le marié 30 ans. Vingt ans plus tôt, ils avaient 23 et 25 ans. De son côté, le nombre de divorces est à peu près stable de...
MONTÉE DES LICENCES PROFESSIONNELLES
Le succès des licences professionnelles (Bac + 3 avec orientation professionnelle) ne se dément pas. En effet, à la rentrée 2 002, 610 formations de ce type étaient proposées aux étudiants, contre 377...

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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie