Technologie et grande cuisine au programme du...
En plus de la remise des prix Apria et Equip’Innov qui illustreront le caractère novateur de l’équipement en grande cuisine et du PMH, Equip’Hôtel 2008 (15 au 19 novembre) à Paris Ex...
Actualités
Mieux calibrer les formats des restaurants ad...
Le cabinet Philippe Hersant & Partners travaille actuellement pour la direction générale de la fonction publique, dépendant du ministère de la finance, sur l’élaboration d’un schéma di...
Benard à l’assaut du Mali
Benard à Saint Pierre des Corps en Indre-et-Loire continue son développement en Afrique. Implantée depuis deux ans au Sénégal avec cinq agents, l’entreprise vient de créer une nouvelle agence au...
Friazur : être plus proche du littoral
La société Friazur, basée à Mougins, couvrant initialement le secteur de Cannes-Grasse-Antibes, a ouvert une nouvelle agence à Nice permettant d’atteindre plus facilement la clientèle du littora...
Du banquetting en restauration universitaire
La cité internationale universitaire de Paris mène une restructuration complète de son restaurant principal. Supervisée par le bureau d’études AC2R basé à Jouy-en-Josas (Yvelines), elle va consi...
Tecnorest (GIF) : plein gaz sur le contrat d&...
Les contrats d’entretien sont dans l’air du temps, constate Henri Didier, dirigeant aux côtés de Paul Delaune de Technorest (adhérent au GIF) basé à Colombelles dans le Calvados. C’e...
Une laverie aux normes environnementales au C...
Le département restauration du CHU d’Angers a concrétisé l’appel d’offres pour le renouvellement de la laverie de l’UPC et celle du restaurant du personnel. Le choix de l&rsquo...
Décès d’André Coucke
Didier Coucke nous fait part du décès d’André Coucke, le mercredi 28 mai, à l’âge de 87 ans. «Repreneur des Ets Jean Bron à Thonon-les-Bains en avril 1975, il créa les établissements Bron-...
Korol rejoint le Gasel
Korol Equipement situé à Aubenas vient d’intégrer le réseau du Gasel. Il est l’un des cinq adhérents Centor disparu en mars dernier à l’avoir rejoint. Une affiliation logique en vu d...
Equip’Froid : des promotions sur Intern...
Equip’Froid à Aurillac dirigé par Frédéric et Olivier Estrade qui ont succédé à leur père, Abel Estrade, fondateur de la société en 1971, est très impliqué dans la communication. Un outil Intern...
