CENTRES HOSPITALIERS : CUISINES CENTRALES POU...
Le centre hospitalier d’Alès, dans le Gard, va se doter d’une unité de production culinaire (UPC) et procéder au réaménagement de cinq cuisines-relais, trois sur les sites du C.H., les deu...
Actualités
SALON EGAST EN MARS 2002
Le salon égast 2002 aura lieu du 10 au 14 mars 2002 au Parc des Expositions de Strasbourg. Créé en 1986, ce salon biennal devrait recevoir, pour sa 9ème édition, quelques 250 exposants de 14 pays. Il ...
NOMINATIONS ET PRÉVISIONS CHEZ ELIOR
A 47 ans, Gilles Cojan prend la direction générale d’Elior International. Il était auparavant directeur général finances et administration Elior, poste qui a été confié à Philippe Chevallier. Ja...
Nomination à la tête de Chomette Favor
Eric Castelnau (Sodexho, Club Méditerranée) a rejoint le groupe ECF au début de l’année. A 39 ans, il a été nommé directeur général de Chomette Favor.
Ile-de-France : certification Iso 9002 pour l...
Les critiques passées devraient s’estomper concernant la «transparence» dans les procédures de passation des marchés publics, la région Ile-de-France ayant obtenu de la part de l’Afaq la c...
Cuisine centrale de la maison d’arrêt d...
Un appel d’offres a été lancé en octobre pour confier l’exploitation de la nouvelle cuisine centrale de la maison d’arrêt de Rouen, afin de préparer les repas des 1 430 détenus (effe...
UN HÔTEL-RESTAURANT AUX PORTES DE L’ENT...
Région touristique manquant cruellement d’hôtels-restaurants pouvant accueillir des groupes, l’Entre-deux-Mers va enfin avoir un établissement pouvant répondre à cette demande. Bernard Mar...
ECOLE HQE
A Pessac, en Gironde, une école maternelle HQE (haute qualité environnementale) sera réalisée sur la ZAC Bellegrave, avec un service de restauration. La totalité des travaux est estimée à 2,63 million...
QUE DEVIENNENT LES HANDICAPÉS EN INSTITUTION ...
A la fin de 1998, 660 000 personnes vivaient, dans notre pays, dans une institution socio-sanitaire. Deux ans plus tard, que sont-elles devenues ? Un tiers de ces pensionnaires sont toujours là. Ce so...
TRAVAUX DANS LES LYCÉES DE BOURGOGNE ET DE PO...
Le conseil régional de Bourgogne prévoit un budget de plus de 20 millions d’euros (130 millions de francs) pour une quinzaine d’opérations de rénovation, dont l’aménagement du self a...
