DE FRANKE ÉQUIPEMENTS À SALVIS SA
Depuis début septembre, une nouvelle entité réunit désormais sous une direction commune les activités de Salvis et de Franke Équipements pour cuisines professionnelles. Salvis SA se définit notamment ...
DE FRANKE ÉQUIPEMENTS À SALVIS SA
Depuis début septembre, une nouvelle entité réunit désormais sous une direction commune les activités de Salvis et de Franke Équipements pour cuisines professionnelles. Salvis SA se définit notamment ...
RESTRUCTURATION D’UNE DEMI-PENSION À LE...
La demi-pension du collège Jacques-Coeur à Lentilly dans le Rhône va faire l’objet d’une restructuration globale. Le début des travaux est envisagé pour fin juin 2004. Ils devraient durer ...
RESTRUCTURATION ACHEVÉE À L’ÉCOLE DES I...
La succursale Auvergne de Bonnet Cidelcem vient d’achever l’installation des équipements du restaurant de l’Ecole Nationale des Impôts de Clermont-Ferrand. L’Arseni réalise 700...
LA RENTRÉE DU CROUS DE LYON-ST ETIENNE
En cette rentrée, le Crous de Lyon-Saint Etienne a pris la gestion du restaurant de l’école normale supérieure de Lyon. Au restaurant de Mermoz à Lyon 8e, la partie technique de sa chaîne de dis...
RÉHABILITATION À L’INRA DANS LE FINISTÈ...
Le service de restauration de l’INRA (Institut national de la recherche agronomique) situé sur le domaine de Keraiber à Ploudaniel, dans le Finistère (INRA, centre de recherches de Rennes), va ê...
ELECTROLUX : ENCYCLOPAEDIA, UN OUTIL D’...
Rebaptisé «Encyclopaedia», la nouvelle version de «Visiolux» d’Electrolux offre un ensemble de CD-Rom regroupant des informations et outils pratiques sur le groupe, les marques Electrolux Profes...
SNEFCCA : PARUTION DE L’ÉDITION 2003 DE...
La nouvelle édition de l’annuaire de la Chambre syndicale nationale des entreprises de froid, d’équipements de cuisines professionnelles et de conditionnement d’air (SNEFCCA) est dis...
CHANGEMENTS DE POSTES CHEZ ELECTROLUX ET DITO...
Jean-Louis PerretJean-Louis Perret a quitté son poste de Directeur général de Dito Sama pour prendre la fonction de Président d’Electrolux Professionnel France. Il était arrivé en 1982 chez Dito...
ANNUAIRE FCSI 2003-2004
La FCSI (Foodservice Consultants Society International) vient de faire paraître le nouvel annuaire 2003-2004, regroupant les coordonnées de ses membres à travers le monde. Site web : www.fcsi.orgE-mai...
NOUVEAU CONCEPT LE LUXE ÉCONOMIQUE
© G. GOLANDaniel Hébet est un habitué des lieux d’exception. Durant cinq ans, il dirigea les cuisines de l’extraordinaire hôtel de La Mirande à Avignon, relançant la maison sur la voie de ...
