HÔTELS-CAFÉS-RESTAURANTS : BAISSE DE 2 % DE L...
Selon la dernière estimation de l’Insee, en 2002, la production en volume des hôtels de tourisme, des restaurants et des cafés a baissé d’environ 2 %.«Les services haut de gamme ont souffe...
Connexion
Mot de passe oublié ?
S’abonner au mag
Abonnez-vous au magazine Grandes Cuisines à partir de 30€
Inscrivez-vous gratuitement à notre newsletter mensuelle
S’abonner au mag
Abonnez-vous au magazine Grandes Cuisines à partir de 30€
HÔTELS-CAFÉS-RESTAURANTS : BAISSE DE 2 % DE L...
Selon la dernière estimation de l’Insee, en 2002, la production en volume des hôtels de tourisme, des restaurants et des cafés a baissé d’environ 2 %.«Les services haut de gamme ont souffe...
INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES CROISSANCE DE LA...
En 2002, la production des industries agro-alimentaires françaises s’est accrue de 1,3 % en volume et, comme les prix ont légèrement diminué, cette production a représenté 120,8 milliards d&rsqu...
STRASBOURG : LE RU CRONENBOURG PARÉ DE NOUVEA...
© K. AVERTYInstallé dans l’enceinte du site du CNRS à Strasbourg, le restaurant Cronenbourg accueille étudiants et personnel dans des locaux rénovés et agrandis, ouverts en avril dernier après 1...
WEB : TOUT SUR L’ACHAT PUBLIC
Initiative conjointe de la Caisse des dépôts et consignations, l’UGAP, France Télécom, Dexia-Crédit Local et le Groupe Moniteur, le site www.achatpublic.com lancé cet été se donne un double obje...
AGRANDISSEMENT PRÉVU AU LYCÉE HÔTELIER P. AUG...
Après dix années de fonctionnement en banlieue ouest de la ville, sur la zone tertiaire de l’Arénas – tout près de l’aéroport – le lycée Paul Augier entend donner forme au proj...
CENTOR REPRIS PAR GASEL
Gasel a pris le contrôle de Centor, qui devient ainsi sa filiale à 100 %, en conservant sa structure juridique, son siège social et son autonomie de gestion. Un rapprochement destiné à augmenter leur ...
DERNIÈRES RÉFÉRENCES DE LA SUCCURSALE ALSACIE...
Parmi les projets récemment signés par la succursale alsacienne de Bonnet Cidelcem, basée dans l’agglomération strasbourgeoise, on peut citer des constructions neuves comme le Casino de Ribeauvi...
RÉÉQUIPEMENT À L’ÉCOLE DE GENDARMERIE D...
Le commandement des écoles de la gendarmerie à Maisons-Alfort (Val-de-Marne) a lancé cet été un appel d’offres pour la fourniture, l’installation et la mise en service d’équipements ...
10 000 CHÔMEURS FORMÉS PAR L’AFPA
En 2002, l’Afpa (Association nationale pour la formation professionnelle des adultes) a formé 100 000 chômeurs, dont les quatre cinquièmes ont décroché un emploi après leur stage. De plus, l&rsq...
MOLTENI EN ALSACE
© G. GOLANRestaurant Jean-Yves SchillingerMolteni séduit autant les chefs classiques que les chefs tendance. C’est le cas en Alsace, région gastronomique par excellence, où Ernest Schaetzel (Hos...

Suivez nos réseaux sociaux
Qui sommes-nous ?
Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie